Snacks€

Kremni domači humus s hrustljavimi zelenjavnimi palčkami

Pripravite osvežilen in zdrav prigrizek: domači kremni humus s korenjem, papriko in kumaro. Bogat z vlakninami in rastlinskimi beljakovinami za čisto energijo.

Zubereitungszeit
10 min
Kochzeit
0 min
Gesamtzeit
10 min
Portionen
2

Rezept

Kichererbsen, aus der Dose
240 g
Tahini
2 žlica
Knoblauch
1 strok
Zitrone, Saft
2 žlica
Olivenöl, extra vergine
2 žlica
Wasser
3 žlica
Kümmel, gemahlen
0.5 žlička
Salz
1 ščepec
Karotten
2 srednje
Paprika, rot
1 srednje
Gurke
1 srednje

Pro PortionGesamt
Kalorien:265 kcal530 kcal
Protein:8 g16 g
Kohlenhydrate:24 g48 g
Fett:14 g28 g
Mikronährstoffe
Zucker:8.4 g16.7 g
Gesättigte Fettsäuren:3.6 g7.1 g
Cholesterin:0 mg0 mg
Natrium:384.2 mg768.4 mg
Kalium:803.8 mg1607.5 mg
Kalzium:172.8 mg345.5 mg
Eisen:3.7 mg7.4 mg
Magnesium:86.8 mg173.5 mg
Zink:2.3 mg4.5 mg
Phosphor:296.8 mg593.5 mg
Vitamin C:90.9 mg181.8 mg
Vitamin A:603.4 µg1206.8 µg
Vitamin D:0 µg0 µg
Vitamin B12:0 µg0 µg

Anleitung

1
Vloženo čičeriko odcedite in sperite pod tekočo vodo. Strok česna olupite in grobo narežite.
2
V kuhinjski mešalnik stresite čičeriko, česen, tahini, limoninov sok, oljčno olje, mleto kumino in sol.
3
Sestavine zmešajte do gladkega, med mešanjem pa postopoma prilijte mrzlo vodo, da humus postane penast in lahek.
4
Korenčka in kumaro olupite. Korenček, kumaro in rdečo papriko z nožem narežite na podolgovate palčke.
5
Humus prelijte v skledico, po želji pokapajte z malce oljčnega olja ter ga postrezite skupaj s pripravljenimi zelenjavnimi palčkami.

Ernährungsvorteile

Zaradi visoke vsebnosti prehranskih vlaknin iz čičerike in sveže zelenjave, ta obrok spodbuja zdravo prebavo in zagotavlja dolgotrajen občutek sitosti.

Ähnliche Rezepte

Snack
5 min
Riževi vaflji s humusom in rezinami sveže paprike
5 min110 kcal3 g17 g4 g
Main meal
15 min
Gosta lečina enolončnica s korenčkom, bučkami in hrustljavim tofujem
15 min560 kcal36 g66 g17 g
Breakfast
5 min
Veganer Protein-Chia-Pudding
5 min367 kcal9 g30 g25 g
Main meal
15 min
Nahrhafte mediterrane Schüssel mit knusprigen Kichererbsen und Tahini-Dressing
15 min631 kcal20 g73 g30 g
Breakfast
10 min
Hausgemachte Linsenpastete mit Pilzen und Walnüssen
10 min201 kcal9 g22 g10 g

Teile deine Meinung

0,00 Kommentare
Geschmack
0,0
Zubereitungszeit
0,0
Schwierigkeit
0,0
Zufriedenheit
0,0
Geschmack
Zubereitungszeit
Schwierigkeit
Zufriedenheit

Über das Rezept

Die Nährwerte werden pro standardmäßige 100 g berechnet. So kannst du verschiedene Lebensmittel leichter vergleichen und deine Zufuhr besser kontrollieren, wenn du dein Essen abwiegst.