Trening

Treneri

Teretane i centri

Prehrana

Zdravlje

Vježbe za rehabilitaciju

Akademija

Odaberi državu

Odaberi jezik

Pridruži se

Glavni obrokNiskougljikohidratna, visokomasna (LCHF)UravnoteženaMediteranskaRiba i plodovi mora€€€

Grčka salata s hrskavo pečenim lososom i limunovim prelivom

Name: Grčka salata s hrskavo pečenim lososom i limunovim prelivom
Prep time: 18 min
Cook time: 15 min
Total time: 33 min
Yield: 2
Ingredients: 360 g Losos, filet; 1 žlica Ulje, maslinovo, ekstra djevičansko; 1 žličica Origano, sušeni; 0.5 žličica Češnjak, u prahu; 1 prstohvat Sol, papar; 200 g Rajčica, cherry; 1 velik Krastavac; 1 srednje Paprika, crvena; 0.5 srednje Crveni luk; 60 g Masline, kalamata; 80 g Sir, feta; 3 žlica Ulje, maslinovo, ekstra djevičansko; 0.5 komad Limunov sok; 1 režanj Češnjak

Uživajte u osvježavajućoj kombinaciji svježeg povrća, feta sira i savršeno pečenog lososa. Ova grčka salata s lososom bogata je omega-3 mastima i puna mediteranskih okusa.

Vrijeme pripreme18 min

Vrijeme kuhanja15 min

Ukupno vrijeme33 min

Broj porcija2

Recept

Za lososa

Losos, filet360 gUlje, maslinovo, ekstra djevičansko1 žlicaOrigano, sušeni1 žličicaČešnjak, u prahu0.5 žličicaSol, papar1 prstohvat

Za salatnu osnovu

Rajčica, cherry200 gKrastavac1 velikPaprika, crvena1 srednjeCrveni luk0.5 srednjeMasline, kalamata60 gSir, feta80 g

Za preliv

Ulje, maslinovo, ekstra djevičansko3 žlicaLimunov sok0.5 komadČešnjak1 režanj

TavaVelika zdjelaMala posudica za preliv

Po porcijiUkupno

Kalorije:923.6 kcal1847.1 kcal

Proteini:46 g92 g

Ugljikohidrati:26.6 g53.2 g

Vlakna:8.2 g16.4 g

Voda:513.2 ml1026.3 ml

Masti:71.1 g142.1 g

Mikronutrijenti

Šećer:7.9 g15.8 g

Zasićene masti:16.6 g33.2 g

Kolesterol:134.6 mg269.2 mg

Natrij:1033.9 mg2067.7 mg

Kalij:1516.9 mg3033.8 mg

Kalcij:309.7 mg619.3 mg

Željezo:3.3 mg6.5 mg

Magnezij:113.2 mg226.4 mg

Cink:2.7 mg5.4 mg

Fosfor:681.8 mg1363.5 mg

Vitamin C:123.6 mg247.1 mg

Vitamin A:260.8 µg521.5 µg

Vitamin D:20 µg39.9 µg

Vitamin B12:6.5 µg13 µg

Upute

1Filete lososa osušite papirnatim ubrusom. Ravnomjerno ih začinite origanom, češnjakom u prahu, solju i paprom.
2U tavi na srednje jakoj vatri zagrijte maslinovo ulje. Lososa pecite kožom prema dolje (ako je ima) oko 4–5 minuta, zatim ga okrenite i pecite još 3–4 minute, dok ne postane zlatno smeđ i pečen.
3U međuvremenu u velikoj zdjeli izmiješajte rajčicu, krastavac, papriku, crveni luk i masline.
4U maloj posudici dobro protresite ili izmiješajte maslinovo ulje, limunov sok, zdrobljeni češnjak i origano, da dobijete emulziju.
5Povrće u zdjeli prelijte s polovicom preliva i nježno promiješajte. Na vrh dodajte izmrvljeni feta sir.
6Pečene filete lososa položite na vrh pripremljene salate. Sve zajedno prelijte preostalim prelivom i poslužite odmah.

Prehrambene prednosti

Zbog visokog sadržaja omega-3 masnih kiselina iz lososa, ovaj obrok podržava zdravlje srca i kognitivne funkcije (percepciju, razmišljanje, učenje, pamćenje i rješavanje problema).

Slični recepti

15 min

444 kcalMain meal

Pečeni bakalar s domaćom maslinovom tapenadom i mediteranskim povrćem

Losos po toskanski u kremastom umaku sa špinatom i sušenim rajčicama

Pastirska pita s kremastim pireom od cvjetače

Sočni losos sa šparogama i rajčicama čeri iz pećnice

Originalna grčka salata

15g

21g

50g

Podijeli svoje mišljenje

0,0

(0 komentara)

Okus

0,0

Vrijeme pripreme

0,0

Težina

0,0

Zadovoljstvo

0,0

Vaše ime

E-pošta

Ocijeni i komentiraj

Okus

Vrijeme pripreme

Težina

Zadovoljstvo

O receptu

Podaci o hranjivim vrijednostima preračunati su na standardnih 100 g. To ti omogućuje lakšu usporedbu između različitih namirnica i bolju kontrolu nad unosom ako važeš hranu.