Prigrizci€

Kremni domači humus s hrustljavimi zelenjavnimi palčkami

Pripravite osvežilen in zdrav prigrizek: domači kremni humus s korenjem, papriko in kumaro. Bogat z vlakninami in rastlinskimi beljakovinami za čisto energijo.

Vrijeme pripreme
10 min
Vrijeme kuhanja
0 min
Ukupno vrijeme
10 min
Broj porcija
2

Recept

Slanutak, u konzervi
240 g
Tahini
2 žlica
Češnjak
1 režanj
Limunov sok
2 žlica
Ulje, maslinovo, ekstra djevičansko
2 žlica
Voda
3 žlica
Kumin, mljeveni
0.5 žličica
Sol
1 prstohvat
Mrkva
2 srednje
Paprika, crvena
1 srednje
Krastavac
1 srednje

Po porcijiUkupno
Kalorije:265 kcal530 kcal
Proteini:8 g16 g
Ugljikohidrati:24 g48 g
Masti:14 g28 g
Mikronutrijenti
Šećer:8.4 g16.7 g
Zasićene masti:3.6 g7.1 g
Kolesterol:0 mg0 mg
Natrij:384.2 mg768.4 mg
Kalij:803.8 mg1607.5 mg
Kalcij:172.8 mg345.5 mg
Željezo:3.7 mg7.4 mg
Magnezij:86.8 mg173.5 mg
Cink:2.3 mg4.5 mg
Fosfor:296.8 mg593.5 mg
Vitamin C:90.9 mg181.8 mg
Vitamin A:603.4 µg1206.8 µg
Vitamin D:0 µg0 µg
Vitamin B12:0 µg0 µg

Upute

1
Vloženo čičeriko odcedite in sperite pod tekočo vodo. Strok česna olupite in grobo narežite.
2
V kuhinjski mešalnik stresite čičeriko, česen, tahini, limoninov sok, oljčno olje, mleto kumino in sol.
3
Sestavine zmešajte do gladkega, med mešanjem pa postopoma prilijte mrzlo vodo, da humus postane penast in lahek.
4
Korenčka in kumaro olupite. Korenček, kumaro in rdečo papriko z nožem narežite na podolgovate palčke.
5
Humus prelijte v skledico, po želji pokapajte z malce oljčnega olja ter ga postrezite skupaj s pripravljenimi zelenjavnimi palčkami.

Prehrambene prednosti

Zaradi visoke vsebnosti prehranskih vlaknin iz čičerike in sveže zelenjave, ta obrok spodbuja zdravo prebavo in zagotavlja dolgotrajen občutek sitosti.

Slični recepti

Snack
5 min
Riževi vaflji s humusom in rezinami sveže paprike
5 min110 kcal3 g17 g4 g
Main meal
15 min
Gosta lečina enolončnica s korenčkom, bučkami in hrustljavim tofujem
15 min560 kcal36 g66 g17 g
Breakfast
5 min
Veganski proteinski chia puding
5 min367 kcal9 g30 g25 g
Main meal
15 min
Hranjiva mediteranska zdjela s hrskavim slanutkom i tahini prelivom
15 min631 kcal20 g73 g30 g
Breakfast
10 min
Domaća pašteta od leće s gljivama i orasima
10 min201 kcal9 g22 g10 g

Podijeli svoje mišljenje

0,00 komentara
Okus
0,0
Vrijeme pripreme
0,0
Težina
0,0
Zadovoljstvo
0,0
Okus
Vrijeme pripreme
Težina
Zadovoljstvo

O receptu

Podaci o hranjivim vrijednostima preračunati su na standardnih 100 g. To ti omogućuje lakšu usporedbu između različitih namirnica i bolju kontrolu nad unosom ako važeš hranu.