Glavni obrokNiskougljikohidratna, visokomasna (LCHF)KetogenaGovedina€€€
LCHF punjene paprike bez riže i cvjetače
Otkrijte recept za savršene LCHF punjene paprike, pripremljene bez riže ili cvjetače. Umjesto toga koristimo sočnu govedinu i svježe povrće za vrhunski niskougljikohidratni obrok.
Vrijeme pripreme15 min
Vrijeme kuhanja45 min
Ukupno vrijeme60 min
Broj porcija2
Recept
Po porcijiUkupno
Kalorije:829.5 kcal1659 kcal
Proteini:62.1 g124.2 g
Ugljikohidrati:38.6 g77.2 g
Vlakna:7.3 g14.6 g
Voda:748.6 ml1497.2 ml
Masti:48.1 g96.1 g
Mikronutrijenti
Šećer:5.4 g10.8 g
Zasićene masti:16.8 g33.5 g
Kolesterol:255 mg510 mg
Natrij:588.4 mg1176.8 mg
Kalij:2125.1 mg4250.1 mg
Kalcij:507.8 mg1015.5 mg
Željezo:8.2 mg16.3 mg
Magnezij:132.1 mg264.1 mg
Cink:13 mg26 mg
Fosfor:881.1 mg1762.1 mg
Vitamin C:591.9 mg1183.8 mg
Vitamin A:240.1 µg480.2 µg
Vitamin D:1 µg2 µg
Vitamin B12:5.5 µg11 µg
Upute
- 1Pećnicu zagrijte na 200 °C. Paprikama odrežite poklopce i očistite unutrašnjost od sjemenki.
- 2Na tavi na maslinovom ulju popržite luk dok ne postane staklast. Dodajte sitno nasjeckane šampinjone i pržite ih 5 minuta, da ispari sva voda.
- 3Dodajte mljevenu govedinu i kuhačom je razdrobite. Pecite 6–8 minuta, da meso porumeni. Pred kraj umiješajte češnjak, origano, sol i papar. Sklonite s vatre i pustite da se malo ohladi.
- 4U mesnu smjesu umiješajte naribanu i ocijeđenu tikvicu te jaje. Jaje će djelovati kao vezivo umjesto riže. Dodajte 2 žlice pasirane rajčice za dodatnu sočnost.
- 5Paprike napunite nadjevom i stavite ih u pekač. Oko njih ulijte preostali pasirani paradajz koji ste lagano posolili.
- 6Pecite pokriveno folijom 30 minuta. Zatim uklonite foliju, na vrh svake paprike dodajte mozzarellu i pecite još 10–15 minuta na 220 °C, da se sir zlatno zapeče.
- 7Poslužite vruće, ukrašeno svježim bosiljkom.
Prehrambene prednosti
Zbog izuzetno niskog udjela ugljikohidrata i visokog udjela bjelančevina ovaj obrok pridonosi održavanju ketoze i podupire regeneraciju mišića.
Slični recepti
Podijeli svoje mišljenje
0,0
(0 komentara)Okus
0,0
Vrijeme pripreme
0,0
Težina
0,0
Zadovoljstvo
0,0
O receptu
Podaci o hranjivim vrijednostima preračunati su na standardnih 100 g. To ti omogućuje lakšu usporedbu između različitih namirnica i bolju kontrolu nad unosom ako važeš hranu.