AdvancedUAdvancedU
Pridruži se
Glavni obrokVegetarijanskaUravnoteženaVeganskaMahunarke€€

Leća variva sa slatkim krumpirom i mladim špinatom

Hranjiva i bogata leća variva sa slatkim krumpirom i špinatom, koja spaja snagu biljnih bjelančevina i antioksidansa. Savršen, zdrav obrok za stabilnu energiju tijekom dana.

Vrijeme pripreme10 min
Vrijeme kuhanja25 min
Ukupno vrijeme35 min
Broj porcija4

Recept

Po porcijiUkupno
Kalorije:369 kcal1476 kcal
Proteini:15.7 g62.6 g
Ugljikohidrati:57.7 g230.6 g
Vlakna:11.7 g46.6 g
Voda:385.9 ml1543.6 ml
Masti:9.1 g36.4 g
Mikronutrijenti
Šećer:9.4 g37.4 g
Zasićene masti:1.5 g5.9 g
Kolesterol:0 mg0 mg
Natrij:790.6 mg3162.4 mg
Kalij:1139.2 mg4556.7 mg
Kalcij:90.8 mg363.1 mg
Željezo:5.7 mg22.6 mg
Magnezij:85.2 mg340.7 mg
Cink:2.6 mg10.2 mg
Fosfor:226.4 mg905.4 mg
Vitamin C:28.9 mg115.7 mg
Vitamin A:107.5 µg429.9 µg
Vitamin D:0 µg0 µg
Vitamin B12:0 µg0 µg

Upute

  1. 1U loncu na maslinovom ulju popržite sjeckani luk dok ne postane staklast. Dodajte češnjak i naribani đumbir te pržite još 1 minutu dok ne zamiriše.
  2. 2Umiješajte kurkumu i kim, zatim dodajte kockice slatkog krumpira i opranu crvenu leću. Sve zajedno na brzinu propržite.
  3. 3Zalijte povrtnom juhom. Kad zakuha, smanjite vatru i kuhajte poklopljeno oko 20 minuta, dok se krumpir i leća ne omekšaju.
  4. 4Maknite lonac s vatre. Umiješajte mladi špinat, koji će u vrućoj tekućini odmah uvenuti.
  5. 5Dodajte limunov sok za svježinu i bolju apsorpciju željeza iz špinata. Posolite i popaprite po ukusu.
  6. 6Za kremastiju teksturu možete zaimačom uzeti dio juhe, izmiksati je štapnim mikserom i vratiti u lonac.

Prehrambene prednosti

Zbog visokog sadržaja vlakana i kompleksnih ugljikohidrata, ovo jelo pruža dugotrajnu sitost i stabilnu razinu šećera u krvi.

Slični recepti

10 min
385 kcalMain meal
Pečeni tempeh s povrćem iz pećnice
22g36g16g
15 min
560 kcalMain meal
Gusti varivo od leće s mrkvom, tikvicama i hrskavim tofuom
36g66g17g
13 min
691 kcalMain meal
Proteinska zdjelica s kvinojom, crnim grahom, kukuruzom i svježim korijandrom
24g99g25g
13 min
597 kcalMain meal
Indijska slanutka u kremastom umaku od 'maslaca'
19g61g33g
10 min
465 kcalMain meal
Kremasti curry od slanutka s kokosovim mlijekom i mladim špinatom
13g41g30g

Podijeli svoje mišljenje

0,0
(0 komentara)
Okus
0,0
Vrijeme pripreme
0,0
Težina
0,0
Zadovoljstvo
0,0
Okus
Vrijeme pripreme
Težina
Zadovoljstvo

O receptu

Podaci o hranjivim vrijednostima preračunati su na standardnih 100 g. To ti omogućuje lakšu usporedbu između različitih namirnica i bolju kontrolu nad unosom ako važeš hranu.