Glavni obrok€€

Pečena postrv s krompirjem in češnjevimi paradižniki

Pripravite sočno in aromatično pečeno postrv s hrustljavim krompirjem in sladkimi češnjevimi paradižniki iz pečice. Popolno in preprosto mediteransko fit kosilo.

Vrijeme pripreme
15 min
Vrijeme kuhanja
30 min
Ukupno vrijeme
45 min
Broj porcija
2

Recept

Postrv
2 srednje
Krumpir
400 g
Rajčica, cherry
200 g
Limun
1 komad
Češnjak
4 režanj
Peršin, svježi
1 šopek
Ulje, maslinovo, ekstra djevičansko
2 žlica
Sol
1 prstohvat
Papar
1 prstohvat

Po porcijiUkupno
Kalorije:490 kcal980 kcal
Proteini:36 g72 g
Ugljikohidrati:38 g76 g
Masti:20 g40 g
Mikronutrijenti
Šećer:2.5 g5 g
Zasićene masti:2.4 g4.7 g
Kolesterol:0 mg0 mg
Natrij:99.5 mg198.9 mg
Kalij:1338.4 mg2676.7 mg
Kalcij:71.9 mg143.7 mg
Željezo:2.5 mg4.9 mg
Magnezij:76.5 mg152.9 mg
Cink:1.2 mg2.4 mg
Fosfor:164.5 mg329 mg
Vitamin C:97.3 mg194.6 mg
Vitamin A:63.7 µg127.4 µg
Vitamin D:0 µg0 µg
Vitamin B12:0 µg0 µg

Upute

1
Krompir olupite in ga narežite na čim tanjše kolobarje, da se speče hkrati z ribo. Česen sesekljajte, peteršilj pa drobno nasekljajte. Limono narežite na tanke rezine.
2
Pečico segrejte na 200 °C, pekač pa obložite s papirjem za peko.
3
Narezan krompir in češnjeve paradižnike v skledi zmešajte z eno žlico oljčnega olja, polovico sesekljanega česna, soljo in poprom, nato pa jih razporedite po pekaču.
4
Očiščeni postrvi znotraj in zunaj dobro osolite ter popoprajte. Trebušno votlino rib nadevajte s preostalim sesekljanim česnom, nasekljanim peteršiljem, vejico rožmarina in rezinami limone.
5
Ribi položite na pripravljeno zelenjavno posteljico, ju pokapajte s preostalim oljčnim oljem ter vse skupaj pecite 25–30 minut, da se krompir zmehča, koža ribe pa postane hrustljava.

Prehrambene prednosti

Zaradi visoke vsebnosti omega-3 maščobnih kislin iz sveže postrvi, ta jed podpira zdravje srca in ožilja ter pomaga pri vzdrževanju optimalne ravni holesterola.

Slični recepti

Main meal
15 min
Pečena filetirana riba (kovač) s hrskavim krumpirom i brokulom iz pećnice
15 min677 kcal47 g52 g32 g
Main meal
10 min
Kremasta rižoto s lososom, graškom i svježim limunom
10 min538 kcal24 g60 g19 g
Main meal
20 min
Mekana hobotnica u salati na mediteranski način
20 min444 kcal34 g24 g24 g
Main meal
20 min
Polako pečena hobotnica s krumpirom, maslinama i mediteranskim začinskim biljem
20 min411 kcal7 g49 g19 g
Main meal
26 min
Osvježavajuća mediteranska salata s lignjama i hrskavim povrćem
26 min413 kcal41 g22 g18 g

Podijeli svoje mišljenje

0,00 komentara
Okus
0,0
Vrijeme pripreme
0,0
Težina
0,0
Zadovoljstvo
0,0
Okus
Vrijeme pripreme
Težina
Zadovoljstvo

O receptu

Podaci o hranjivim vrijednostima preračunati su na standardnih 100 g. To ti omogućuje lakšu usporedbu između različitih namirnica i bolju kontrolu nad unosom ako važeš hranu.