Low carb€€

Sočan pileći file u jogurtovoj marinadi s pečenom crvenom paprikom

Otkrijte recept za pileći file u jogurtovoj marinadi s pečenom paprikom, koji s dimljenom aromom i kremastom teksturom pobrine za sočan obrok bez suvišnih masti.

Vrijeme pripreme
15 min
Vrijeme kuhanja
25 min
Ukupno vrijeme
40 min
Broj porcija
2

Recept

Za meso i marinadu

Piletina, prsni file
400 g
Jogurt, grčki
150 g
Češnjak
2 režanj
Ulje, maslinovo, ekstra djevičansko
1 žlica
Limunov sok
1 žličica
Paprika, dimljena, mljevena
1 žličica
Čili u prahu
0.5 žličica
Sol, papar
1 prstohvat

Za pečenu povrtnu podlogu

Paprika, crvena
2 srednje
Peršin, svježi
0.25 pregršt
Ocat, balzamični
1 žličica

Po porcijiUkupno
Kalorije:394.9 kcal789.8 kcal
Proteini:53.6 g107.1 g
Ugljikohidrati:13.3 g26.6 g
Vlakna:3.3 g6.6 g
Voda:328.5 ml656.9 ml
Masti:15.5 g30.9 g
Mikronutrijenti
Šećer:8.8 g17.6 g
Zasićene masti:3.8 g7.6 g
Kolesterol:155.2 mg310.4 mg
Natrij:242.7 mg485.3 mg
Kalij:1093.9 mg2187.7 mg
Kalcij:103 mg206 mg
Željezo:1.6 mg3.1 mg
Magnezij:80.7 mg161.4 mg
Cink:2.1 mg4.2 mg
Fosfor:575.6 mg1151.1 mg
Vitamin C:158.7 mg317.4 mg
Vitamin A:247.2 µg494.4 µg
Vitamin D:0 µg0 µg
Vitamin B12:0.6 µg1.1 µg

Upute

1
U zdjeli promiješajte jogurt, maslinovo ulje, limunov sok, češnjak, dimljenu papriku, harissu, sol i papar. Pileće filete zarežite na najdebljim dijelovima i premažite ih marinadom. Ostavite da odstoje najmanje 30 minuta.
2
U međuvremenu u pećnici na 220 °C (funkcija grill) pecite cijele paprike dok kora ne postane crna i ne počnu se pojavljivati mjehurići.
3
Pečene paprike prebacite u zdjelu, prekrijte ih folijom na 10 minuta, zatim ih ogulite i očistite od sjemenki. Papriku narežite na trakice, začinite balzamičnim octom i peršinom.
4
Tavu dobro zagrijte. Pileće filete izvadite iz marinade (višak marinade ostavite na mesu) i pecite ih na srednje jakoj vatri približno 6–7 minuta sa svake strane, dok ne budu potpuno pečeni i zlatno smeđi.
5
Meso odmaknite s vatre i ostavite da odstoji 3 minute, zatim ga narežite na kriške.
6
Na tanjur prvo stavite trakice pečene paprike, a na njih poredajte kriške piletine. Po želji prelijte s malo preostalog jogurta.

Prehrambene prednosti

Zbog visokog sadržaja vitamina C iz paprike i kvalitetnih proteina u piletini, ovo jelo podupire imunološki sustav i optimalnu regeneraciju nakon vježbanja.

Slični recepti

Low carb
15 min
Sočni pileći file punjen mocarelom, mladim špinatom i sušenim rajčicama
15 min422 kcal57 g7 g20 g
Low carb
20 min
Zapečene punjene tikvice s mljevenim mesom i svježim začinskim biljem
20 min400 kcal34 g16 g22 g
Low carb
5 min
Bjelanjčeva omleta sa špinatom, fetom i pilećom salamom
5 min273 kcal31 g7 g13 g
Low carb
15 min
Pečeni file oslića u papiru s hrskavim povrćem
15 min213 kcal36 g12 g4 g
Low carb
15 min
Salata od roastbeefa s pikantnim preljevom od hrena i fetom
15 min641 kcal49 g12 g45 g

Podijeli svoje mišljenje

0,00 komentara
Okus
0,0
Vrijeme pripreme
0,0
Težina
0,0
Zadovoljstvo
0,0
Okus
Vrijeme pripreme
Težina
Zadovoljstvo

O receptu

Podaci o hranjivim vrijednostima preračunati su na standardnih 100 g. To ti omogućuje lakšu usporedbu između različitih namirnica i bolju kontrolu nad unosom ako važeš hranu.