Low carb€€

Sočen piščančji file v jogurtovi marinadi s pečeno rdečo papriko

Odkrijte recept za piščančji file v jogurtovi marinadi s pečeno papriko, ki z dimljeno aromo in kremno teksturo poskrbi za sočen obrok brez odvečnih maščob.

Vrijeme pripreme
15 min
Vrijeme kuhanja
25 min
Ukupno vrijeme
40 min
Broj porcija
2

Recept

Za meso in marinado

400 g piščančjega fileja
150 g grškega jogurta (z manj maščobami)
2 stroka česna (strta)
1 žlica oljčnega olja
1 žlica limoninega soka
1 čajna žlička mlete dimljene paprike
0,5 čajne žličke harise (ali čilija v prahu)
1 ščepec morske soli in popra

Za pečeno zelenjavno podlago

2 kosa veliki rdeči papriki
1 žlica svežega peteršilja (sesekljanega)
1 čajna žlička balzamičnega kisa

Po porcijiUkupno
Kalorije:365 kcal730 kcal
Proteini:48 g96 g
Ugljikohidrati:9 g18 g
Masti:14 g28 g

Upute

1
V skledi zmešajte jogurt, oljčno olje, limoninsok, česen, dimljeno papriko, hariso, sol in poper. Piščančje fileje zarežite na najdebelejših delih in jih premažite z marinado. Pustite počivati vsaj 30 minut.
2
Medtem v pečici na 220 °C (funkcija žar) pecite celi papriki, dokler lupina ne postane črna in se mehurčki ne dvignejo.
3
Pečeni papriki preložite v skledo, ju pokrijte s folijo za 10 minut, nato pa ju olupite in očistite semen. Papriko narežite na trakove, začinite z balzamičnim kisom in peteršiljem.
4
Ponev dobro segrejte. Piščančje fileje vzemite iz marinade (odvečno marinado pustite na mesu) in jih na srednje močnem ognju pecite približno 6–7 minut na vsaki strani, dokler niso popolnoma pečeni in zlato rjavi.
5
Meso odstavite in pustite počivati 3 minute, nato ga narežite na rezine.
6
Na krožnik najprej položite trakove pečene paprike, nanje pa razporedite rezine piščanca. Po želji pokapljajte z malo preostalega jogurta.

Prehrambene prednosti

Zaradi visoke vsebnosti vitamina C iz paprike in kakovostnih beljakovin v piščancu, ta jed podpira imunski sistem in optimalno regeneracijo po vadbi.

Slični recepti

Low carb
25 min
Kremni LCHF čokoladni cheesecake brez peke s hrustljavimi lešniki
370 kcal8 g6 g35 g
Low carb
45 min
LCHF lešnikovo-čokoladna potica brez moke
315 kcal11 g5 g28 g
Low carb
10 min
Sočni LCHF mafini s čokolado in lešniki
195 kcal7 g4 g17 g
Low carb
15 min
Puhaste LCHF bombetke brez moke in kvasa
185 kcal8 g3 g14 g
Low carb
15 min
Osvežilni kumarični kolobarji z zeliščnim sirnim namazom in dimljenim lososom
175 kcal12 g6 g12 g

Podijeli svoje mišljenje

0,00 komentara
Okus
0,0
Vrijeme pripreme
0,0
Težina
0,0
Zadovoljstvo
0,0
Okus
Vrijeme pripreme
Težina
Zadovoljstvo

O receptu

Podaci o hranjivim vrijednostima preračunati su na standardnih 100 g. To ti omogućuje lakšu usporedbu između različitih namirnica i bolju kontrolu nad unosom ako važeš hranu.