SnacksVegetarisch€€€
Hrustljav parmezanov čips z začimbami
Pripravite domač parmezanov čips, ki je popolna nizkohidratna alternativa klasičnim prigrizkom. Ta recept uporablja le svež parmezan in izbrane začimbe za vrhunsko hrustljavost brez glutena.
Zubereitungszeit
5 min
Kochzeit
5 min
Gesamtzeit
10 min
Portionen
2
Rezept
Sir, parmezan, nariban
100 gČesen, v prahu
0.5 žličkaSemena, sezamovo, črna
1 žličkaSemena, makova
0.5 žličkaOrigano, suhi
0.25 žličkaPro PortionGesamt
Kalorien:236.5 kcal473 kcal
Protein:15.1 g30.2 g
Kohlenhydrate:9.3 g18.6 g
Ballaststoffe:1 g1.9 g
Wasser:11.6 ml23.2 ml
Fett:15.7 g31.4 g
Mikronährstoffe
Zucker:0.2 g0.3 g
Gesättigte Fettsäuren:7.9 g15.8 g
Cholesterin:43 mg86 mg
Natrium:903.5 mg1807 mg
Kalium:133.7 mg267.3 mg
Kalzium:480.2 mg960.3 mg
Eisen:1.1 mg2.1 mg
Magnesium:32.9 mg65.8 mg
Zink:2.5 mg4.9 mg
Phosphor:346.5 mg692.9 mg
Vitamin C:0.1 mg0.1 mg
Vitamin A:131.6 µg263.1 µg
Vitamin D:0.3 µg0.5 µg
Vitamin B12:0.7 µg1.4 µg
Anleitung
1
Pečico segrejte na 200 °C. Pekač obložite s papirjem za peko.
2
Parmezan naribajte na drobno. Ključno je, da uporabite sir v kosu, saj predhodno nariban sir v vrečkah vsebuje škrob, ki preprečuje popolno hrustljavost.
3
V majhni skledici zmešajte nariban sir s česnom v prahu, sezamom, makom in origanom.
4
Na pekač polagajte majhne kupčke sira (približno 1 zvrhano žlico na čips). Med njimi pustite vsaj 5 cm prostora, saj se bodo med peko razlezli.
5
Kupčke sira rahlo sploščite s hrbtno stranjo žlice, da dobite enakomerne kroge.
6
Pecite 5–7 minut oziroma dokler robovi ne postanejo zlato rjavi, sredina pa še vedno rahlo mehurčkasta. Pozorno spremljajte, saj se parmezanov čips hitro zažge!
7
Pekač vzemite iz pečice in pustite, da se čips popolnoma ohladi na papirju. Med ohlajanjem se bo strdil in postal hrustljav.
Ernährungsvorteile
Zaradi visoke vsebnosti kalcija in beljakovin, ta prigrizek podpira zdravje kosti in mišično maso, hkrati pa ne povzroča nihanja krvnega sladkorja.
Ähnliche Rezepte
14 g
4 g
6 g
Teile deine Meinung
0,00 Kommentare
Geschmack
0,0
Zubereitungszeit
0,0
Schwierigkeit
0,0
Zufriedenheit
0,0
Über das Rezept
Die Nährwerte werden pro standardmäßige 100 g berechnet. So kannst du verschiedene Lebensmittel leichter vergleichen und deine Zufuhr besser kontrollieren, wenn du dein Essen abwiegst.