Hauptgericht€€€
Losos po toskansko v kremni omaki s špinačo in sušenimi paradižniki
Pripravite vrhunskega lososa po toskansko, ki združuje bogate mediteranske okuse, česen in svežo špinačo v eni sami ponvi. Popoln obrok za zdravje srca in možganov.
Zubereitungszeit
10 min
Kochzeit
15 min
Gesamtzeit
25 min
Portionen
2
Rezept
350 g lososovega fileja (2 kosa)
150 g sveže mlade špinače
100 g češnjevih paradižnikov
40 g sušenih paradižnikov v olju
3 stroki česna
150 ml lahke smetane za kuhanje
100 ml zelenjavne jušne osnove
30 g naribanega parmezana
15 ml olivnega olja
ščepec soli
ščepec sveže mletega popra
sveža bazilika za okras
nekaj kapljic limoninega soka
Pro PortionGesamt
Kalorien:495 kcal990 kcal
Protein:36 g72 g
Kohlenhydrate:9 g18 g
Fett:35 g70 g
Anleitung
1
Lososova fileja osušite s papirnato brisačo, ju posolite in popoprajte.
2
V ponvi segrejte olivno olje. Lososa pecite na strani s kožo približno 4–5 minut, nato ga obrnite in pecite še 2 minuti. Fileja odstranite iz ponve in ju shranite na toplem.
3
V isti ponvi na hitro prepražite sesekljan česen, razpolovljene češnjeve paradižnike in narezane sušene paradižnike (približno 2 minuti).
4
Zalijte z jušno osnovo in smetano za kuhanje. Kuhajte na zmernem ognju 3 minute, da se omaka rahlo zgosti.
5
Vmešajte nariban parmezan in mlado špinačo. Mešajte, dokler špinača ne oveni.
6
Lososa vrnite v ponev, ga pokapljajte z omako in kuhajte še 1 minuto, da se vsi okusi povežejo. Na koncu dodajte limonin sok in okrasite z baziliko.
Ernährungsvorteile
Zaradi visoke vsebnosti omega-3 maščobnih kislin in antioksidantov iz paradižnika, ta jed podpira zdravje srca in optimalno delovanje možganov.
Ähnliche Rezepte
36 g
18 g
12 g
Teile deine Meinung
0,00 Kommentare
Geschmack
0,0
Zubereitungszeit
0,0
Schwierigkeit
0,0
Zufriedenheit
0,0
Über das Rezept
Die Nährwerte werden pro standardmäßige 100 g berechnet. So kannst du verschiedene Lebensmittel leichter vergleichen und deine Zufuhr besser kontrollieren, wenn du dein Essen abwiegst.