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Warme Sandwiches mit Mozzarella und Tomate
Bereiten Sie erstklassige warme Sandwiches mit Mozzarella zu, die sich mit saftiger Tomate vereinen. Eine schnell zubereitete und ausgewogene Mahlzeit mit mediterranem Touch.
Zubereitungszeit5 min
Kochzeit5 min
Gesamtzeit10 min
Portionen2
Rezept
Pro PortionGesamt
Kalorien:305 kcal610 kcal
Protein:18 g36 g
Kohlenhydrate:34 g68 g
Ballaststoffe:5.7 g11.4 g
Wasser:113.2 ml226.4 ml
Fett:10 g20 g
Mikronährstoffe
Zucker:5.1 g10.2 g
Gesättigte Fettsäuren:7.6 g15.2 g
Cholesterin:40 mg80 mg
Natrium:723.1 mg1446.2 mg
Kalium:406.8 mg813.5 mg
Kalzium:533.9 mg1067.7 mg
Eisen:2.4 mg4.7 mg
Magnesium:75.1 mg150.2 mg
Zink:3.4 mg6.8 mg
Phosphor:497.4 mg994.8 mg
Vitamin C:12 mg23.9 mg
Vitamin A:167.9 µg335.8 µg
Vitamin D:0.3 µg0.5 µg
Vitamin B12:1.1 µg2.1 µg
Anleitung
- 1Tomate und Mozzarella in dünne Scheiben schneiden. Auf ein Küchenpapier legen und sanft abtupfen, um überschüssige Feuchtigkeit zu entfernen und zu verhindern, dass das Brot durchweicht.
- 2Auf zwei Scheiben Vollkornbrot die Tomatenscheiben verteilen. Die Tomaten gleichmäßig mit getrocknetem Oregano, Salz und gemahlenem schwarzem Pfeffer bestreuen.
- 3Über die Tomaten die Scheiben des leichten Mozzarellas und frische Basilikumblätter legen. Die Sandwiches mit den restlichen Brotscheiben verschließen.
- 4Die Sandwiches in den Toaster legen und so lange backen, bis der Mozzarella geschmolzen und die Brotkruste goldbraun ist.
- 5Sobald die Sandwiches gebacken sind, aus der Pfanne nehmen und die knusprige Kruste sofort, solange sie noch heiß ist, sanft mit einer halbierten Knoblauchzehe einreiben, die ein wunderbares mediterranes Aroma hinterlässt. Durchschneiden und servieren.
Ernährungsvorteile
Dank des reduzierten Fettgehalts und des hohen Ballaststoffgehalts trägt diese Mahlzeit zur Aufrechterhaltung eines gesunden Körpergewichts bei und unterstützt eine geregelte Verdauung.
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Über das Rezept
Die Nährwerte werden pro standardmäßige 100 g berechnet. So kannst du verschiedene Lebensmittel leichter vergleichen und deine Zufuhr besser kontrollieren, wenn du dein Essen abwiegst.