BreakfastVegetarian€€

Tropska amarantova kaša na kokosovem mleku s svežim ananasom

Odkrijte kremen in eksotičen amarant na kokosovem mleku z ananasom, ki je naravno brez glutena in bogat z beljakovinami. Popolna izbira za hranljiv in osvežilen tropski zajtrk.

Prep time
5 min
Cook time
25 min
Total time
30 min
Servings
1

Recipe

Za kašo

Amaranth grain, uncooked
80 g
Nuts, coconut milk, canned (liquid expressed from grated meat and water)
200 ml
Water
100 ml
Syrups, maple
10 g
Vanilla extract
0.25 tsp
Salt, table, iodized
1 pinch

Sadni dodatek in posip

Pineapple, raw
100 g
Nuts, coconut meat, dried (desiccated), sweetened, flaked, packaged
5 g
Spices, turmeric, ground
1 tsp

Calories:808.8 kcal
Protein:16.1 g
Carbohydrates:83.8 g
Fiber:8.4 g
Water:246.1 ml
Fat:50 g
Micronutrients
Sugar:19.4 g
Saturated fat:40.4 g
Cholesterol:0 mg
Sodium:186.6 mg
Potassium:1100.5 mg
Calcium:195.6 mg
Iron:15.8 mg
Magnesium:317.6 mg
Zinc:3.9 mg
Phosphorus:665.8 mg
Vitamin C:53.2 mg
Vitamin A:3 µg
Vitamin D:0 µg
Vitamin B12:0 µg

Instructions

1
Namočen amarant temeljito sperite pod tekočo vodo na gostem cedilu, dokler voda ni popolnoma bistra.
2
V loncu zmešajte opran amarant, kokosovo mleko, vodo in ščepec soli. Zmes zavrite, nato ogenj zmanjšajte na minimum.
3
Lonec pokrijte in kašo počasi kuhajte približno 20–25 minut. Občasno premešajte, da se amarant ne prime dna, dokler ne vpije večine tekočine in postane kremen.
4
Med kuhanjem pripravite ananas. Narežite ga na majhne kocke in ga v majhni skledici pokapljajte z limetinim sokom.
5
Ko je kaša kuhana, vmešajte vanilijo in javorjev sirup. Odstavite in pustite počivati 2 minuti.
6
Kašo servirajte v skodelico, po vrhu nadevajte ananas in potresite s kokosovim čipsom.

Nutritional benefits

Zaradi visoke vsebnosti lizina (aminokislina) v amarantu in srednjeverižnih maščobnih kislin v kokosovem mleku, ta obrok podpira obnovo tkiv in zagotavlja takojšen vir energije za možgane.

Similar recipes

Zajtrk
13 min
Tiramisu ovseni kosmiči čez noč
418 kcal20 g57 g13 g
Zajtrk
5 min
Zdravi prekonočni ovseni kosmiči z okusom bananinega kruha z orehi in cimetom
599 kcal20 g90 g21 g
Zajtrk
13 min
Borovničevi ovseni kosmiči čez noč z grškim jogurtom in limono
479 kcal20 g63 g18 g
Zajtrk
13 min
Kremni 'jagodni cheesecake' ovseni kosmiči z jagodami in chia semeni
395 kcal16 g44 g15 g
Zajtrk
5 min
Zdravi 'Cookie Dough' ovseni kosmiči s koščki čokolade in beljakovinami
558 kcal22 g60 g26 g

Share your opinion

0,00 comments
Flavor
0,0
Prep time
0,0
Difficulty
0,0
Satisfaction
0,0
Flavor
Prep time
Difficulty
Satisfaction

About the recipe

Nutritional values are calculated per standard 100 g. This allows you to compare different foods more easily and have better control over your intake if you weigh your food.