AdvancedUAdvancedU
Pridruži se
PrigrizciNiskougljikohidratna, visokomasna (LCHF)VegetarijanskaKetogenaMediteranskaMliječni proizvodi€€

Osvježavajuća napitala s rajčicom, mozzarellom i domaćom balzamičnom redukcijom

Pripremite savršen ljetni zalogaj s ovim jednostavnim Caprese napitalima koji spajaju sočnu rajčicu češnjevku, kremastu mozzarellu i svježi bosiljak. Odličan izbor za zdravo druženje ili brzi proteinski zalogaj.

Vrijeme pripreme15 min
Vrijeme kuhanja0 min
Ukupno vrijeme15 min
Broj porcija4

Recept

Po porcijiUkupno
Kalorije:242.2 kcal968.6 kcal
Proteini:12.6 g50.5 g
Ugljikohidrati:9 g35.9 g
Vlakna:1.4 g5.6 g
Voda:97.4 ml389.7 ml
Masti:17.4 g69.4 g
Mikronutrijenti
Šećer:3.2 g12.8 g
Zasićene masti:6.8 g27.2 g
Kolesterol:32 mg128 mg
Natrij:379.2 mg1516.7 mg
Kalij:289.1 mg1156.2 mg
Kalcij:368.6 mg1474.5 mg
Željezo:0.6 mg2.4 mg
Magnezij:26.1 mg104.3 mg
Cink:2 mg8 mg
Fosfor:297.3 mg1189.1 mg
Vitamin C:17.9 mg71.6 mg
Vitamin A:126.7 µg506.9 µg
Vitamin D:0.2 µg0.8 µg
Vitamin B12:0.9 µg3.4 µg

Upute

  1. 1U maloj posudi na umjerenoj vatri zavrite balzamični ocat. Smanjite vatru i kuhajte približno 10 minuta, dok se tekućina ne zgusne u sirup i volumen se ne prepolovi. Skinite s vatre i pustite da se potpuno ohladi.
  2. 2Rajčice i listove bosiljka operite i osušite. Ako su listovi bosiljka jako veliki, prepolovite ih ili presavijte.
  3. 3U maloj zdjeli mini mozzarelu promiješajte s maslinovim uljem, solju i paprom. Ovaj korak osigurava da svaki zalogaj bude punog okusa.
  4. 4Na svaku drvenu napitalu nabodite sastojke sljedećim redoslijedom: rajčicu, presavijen list bosiljka i kuglicu mozzarelle. Postupak po želji ponovite.
  5. 5Napitala rasporedite na poslužavnik za serviranje i tik prije posluživanja prelijte pripremljenom balzamičnom redukcijom.

Prehrambene prednosti

Ovaj obrok doprinosi zaštiti stanica od oksidativnog stresa, jer rajčica u kombinaciji sa zdravim mastima iz maslinovog ulja povećava iskoristivost antioksidansa likopena.

Slični recepti

10 min
470 kcalSnack
Rolice s pršutom, mozzarellom i pestom od bosiljka
32g2g36g
15 min
207 kcalSnack
Kremasti tzatziki s grčkim jogurtom, svježim koprom i limunom
12g10g14g
13 min
589 kcalBreakfast
Mediteranska zdjela sa svježim sirom, hrskavim povrćem i slanutkom
35g38g34g
13 min
98 kcalSnack
Osvježavajući jogurtov namaz sa svježim začinskim biljem i češnjakom
6g4g7g
15 min
396 kcalMain meal
Zapečeni patlidžani s orasima i svježim začinskim biljem
14g20g31g

Podijeli svoje mišljenje

0,0
(0 komentara)
Okus
0,0
Vrijeme pripreme
0,0
Težina
0,0
Zadovoljstvo
0,0
Okus
Vrijeme pripreme
Težina
Zadovoljstvo

O receptu

Podaci o hranjivim vrijednostima preračunati su na standardnih 100 g. To ti omogućuje lakšu usporedbu između različitih namirnica i bolju kontrolu nad unosom ako važeš hranu.