Glavno jeloLow carb€€€
Sočni pečeni losos s pestom i šarenim pečenim povrćem
Otkrijte savršen recept za losos s pestom i pečenim povrćem, pripremljen u jednom pekaču. Ovaj uravnotežen obrok bogat je omega-3 masnim kiselinama i vlaknima.
Vrijeme pripreme
15 min
Vrijeme kuhanja
20 min
Ukupno vrijeme
35 min
Broj porcija
2
Recept
Losos, filet
300 gPesto, bosiljak
50 gTikvica
1 srednjePaprika, crvena
150 gRajčica, cherry
100 gBrokula, cvjetovi
100 gUlje, maslinovo, ekstra djevičansko
20 gLimunov sok
15 mlSol
1 prstohvatPapar
1 prstohvatListići badema
10 gPo porcijiUkupno
Kalorije:589.4 kcal1178.8 kcal
Proteini:36.3 g72.6 g
Ugljikohidrati:17.3 g34.6 g
Vlakna:5.9 g11.8 g
Voda:371.9 ml743.7 ml
Masti:42.1 g84.1 g
Mikronutrijenti
Šećer:5.1 g10.1 g
Zasićene masti:8.1 g16.2 g
Kolesterol:82.5 mg165 mg
Natrij:438 mg875.9 mg
Kalij:1312.1 mg2624.2 mg
Kalcij:124.9 mg249.7 mg
Željezo:2 mg3.9 mg
Magnezij:105.5 mg211 mg
Cink:1.6 mg3.2 mg
Fosfor:508.6 mg1017.2 mg
Vitamin C:177.8 mg355.5 mg
Vitamin A:244.3 µg488.6 µg
Vitamin D:16.5 µg33 µg
Vitamin B12:4.9 µg9.7 µg
Upute
1
Zagrijte pećnicu na 200 °C. Pekač obložite papirom za pečenje.
2
Narežite tikvice na kolutiće, papriku na trakice, a brokulu podijelite na male cvjetiće. Rajčice čeri ostavite cijele.
3
U velikoj zdjeli pomiješajte narezano povrće s maslinovim uljem, soli i paprom. Povrće rasporedite po pekaču u jednom sloju i pecite ga u zagrijanoj pećnici 10 minuta.
4
Dok se povrće peče, filete lososa osušite papirnatim ubrusom. Začinite ih malo soli i limunovim sokom.
5
Izvadite pekač iz pećnice, povrće lagano pomaknite kako biste napravili mjesto za losos. Filete stavite na pekač i vrh svakog fileta bogato premažite bosiljkovim pestom. Po želji pospite listićima badema.
6
Sve zajedno pecite još 10–12 minuta, ovisno o debljini lososa, dok riba ne bude pečena, a povrće zlatno-smeđe. Poslužite odmah.
Prehrambene prednosti
Ovaj obrok pridonosi očuvanju zdravlja srca i krvožilnog sustava zbog visokog sadržaja omega-3 masnih kiselina iz lososa i antioksidansa iz svježeg povrća.
Slični recepti
42 g
23 g
19 g
Podijeli svoje mišljenje
0,00 komentara
Okus
0,0
Vrijeme pripreme
0,0
Težina
0,0
Zadovoljstvo
0,0
O receptu
Podaci o hranjivim vrijednostima preračunati su na standardnih 100 g. To ti omogućuje lakšu usporedbu između različitih namirnica i bolju kontrolu nad unosom ako važeš hranu.