AdvancedUAdvancedU
Pridruži se
Glavni obrokGlavno jeloVegetarijanskaVeganskaUravnoteženaMahunarke€€

Pečeni tempeh s povrćem iz pećnice

Pripremite sočan i hrskav pečeni tempeh s povrćem na jednom lim za pečenje. Savršen veganski obrok, bogat biljnim proteinima i vlaknima za dugotrajnu energiju.

Vrijeme pripreme10 min
Vrijeme kuhanja25 min
Ukupno vrijeme35 min
Broj porcija2

Recept

Po porcijiUkupno
Kalorije:385 kcal770 kcal
Proteini:22 g44 g
Ugljikohidrati:36 g72 g
Vlakna:9 g18 g
Voda:340.6 ml681.2 ml
Masti:16 g32 g
Mikronutrijenti
Šećer:11.2 g22.4 g
Zasićene masti:4 g7.9 g
Kolesterol:0 mg0 mg
Natrij:935.9 mg1871.7 mg
Kalij:1460.6 mg2921.2 mg
Kalcij:225.3 mg450.6 mg
Željezo:5.2 mg10.4 mg
Magnezij:148.1 mg296.1 mg
Cink:2.4 mg4.8 mg
Fosfor:448.7 mg897.4 mg
Vitamin C:245.5 mg491 mg
Vitamin A:148.6 µg297.2 µg
Vitamin D:0 µg0 µg
Vitamin B12:0.1 µg0.2 µg

Upute

  1. 1Tempeh narežite na što manje kockice, a češnjak sitno nasjeckajte.
  2. 2U posudi pomiješajte tamari, senf, javorov sirup, mljeveni đumbir, limunov sok i nasjeckani češnjak. U marinadu stavite tempeh i ostavite ga da se marinira 20 minuta.
  3. 3Pećnicu zagrijte na 200 °C i lim za pečenje obložite papirom za pečenje.
  4. 4Slatki krumpir ogulite i narežite na kockice, brokulu razrežite na cvjetove, a papriku na trakice. Sve zajedno u zdjeli promiješajte s maslinovim uljem, prstohvatom soli i papra.
  5. 5Povrće i marinirani tempeh rasporedite na lim za pečenje te pecite 20–25 minuta (okrenite jednom u međuvremenu). Prije posluživanja prelijte preostalom marinadom.

Prehrambene prednosti

Zbog visokog sadržaja kvalitetnih biljnih proteina i fermentiranih vlakana, ovaj obrok doprinosi rastu mišićne mase i podržava zdravlje crijevne mikrobiote.

Slični recepti

15 min
560 kcalMain meal
Gusti varivo od leće s mrkvom, tikvicama i hrskavim tofuom
36g66g17g
10 min
320 kcalMain meal
Kremasta polenta s gljivama i dimljenim tofuom
14g47g6g
20 min
674 kcalMain meal
Bučom hokaido punjena travama, s lećom, orasima i brusnicama
23g116g19g
40 min
322 kcalMain meal
Hrskavi azijski marinirani tofu s đumbirom i češnjakom iz pećnice
18g22g19g
15 min
523 kcalMain meal
Hranjiva zdjela s crnom rižom, edamameom i miso prelivom
18g83g16g

Podijeli svoje mišljenje

0,0
(0 komentara)
Okus
0,0
Vrijeme pripreme
0,0
Težina
0,0
Zadovoljstvo
0,0
Okus
Vrijeme pripreme
Težina
Zadovoljstvo

O receptu

Podaci o hranjivim vrijednostima preračunati su na standardnih 100 g. To ti omogućuje lakšu usporedbu između različitih namirnica i bolju kontrolu nad unosom ako važeš hranu.