Low carbVegetarijansko€€

Sočni LCHF mafini s čokoladom i lješnjacima

Otkrijte recept za najbolje low carb mafine, koji spajaju bogat okus tamne čokolade i mljevenih lješnjaka. Savršen desert bez šećera za sve koji slijede KETO ili LCHF način prehrane.

Vrijeme pripreme
10 min
Vrijeme kuhanja
20 min
Ukupno vrijeme
30 min
Broj porcija
10

Recept

Suhi sastojci

Brašno, bademovo
150 g
Lješnjaci, mljeveni
50 g
Sladilo, eritritol
50 g
Kakao, neslađeni
20 g
Prašak za pecivo
1 žličica
Sol
1 prstohvat

Mokri sastojci

Jaje
3 komad
Maslac
60 g
Mlijeko, bademovo
60 ml
Vanilija, ekstrakt
1 žličica
Čokolada, tamna
50 g

Po porcijiUkupno
Kalorije:224.7 kcal2246.8 kcal
Proteini:7.4 g73.7 g
Ugljikohidrati:11.8 g118 g
Vlakna:3.3 g32.9 g
Voda:19.4 ml194.4 ml
Masti:19.4 g193.6 g
Mikronutrijenti
Šećer:1.8 g17.6 g
Zasićene masti:5.2 g52.2 g
Kolesterol:68.7 mg687 mg
Natrij:81.9 mg818.5 mg
Kalij:214.8 mg2147.8 mg
Kalcij:100.9 mg1008.7 mg
Željezo:2.1 mg20.8 mg
Magnezij:58.3 mg583.3 mg
Cink:0.9 mg8.8 mg
Fosfor:187.3 mg1873 mg
Vitamin C:0.3 mg3.2 mg
Vitamin A:65.1 µg650.9 µg
Vitamin D:0.4 µg3.6 µg
Vitamin B12:0.1 µg1.4 µg

Upute

1
Zagrijte pećnicu na 180 °C i kalup za mafine obložite papirnim košuljicama.
2
U velikoj zdjeli promiješajte bademovo brašno, mljevene lješnjake, eritritol, kakao, prašak za pecivo i sol. Provjerite da nema grudica.
3
U sredini suhih sastojaka napravite udubljenje i u njega dodajte jaja, otopljeni maslac, bademovo mlijeko te vaniliju. Miješajte metlicom dok ne dobijete glatku, gustu smjesu.
4
U smjesu nježno umiješajte nasjeckanu tamnu čokoladu.
5
Smjesu ravnomjerno raspodijelite u košuljice (napunite ih do 3/4). Po želji po vrhu pospite još malo mljevenih lješnjaka.
6
Pecite 18–22 minute. Mafini su pečeni kada čačkalica nakon uboda ostane skoro čista (nekoliko vlažnih mrvica je poželjno za sočnost).
7
Ohladite u kalupu najmanje 10 minuta prije posluživanja, da se struktura stabilizira.

Prehrambene prednosti

Zbog visokog sadržaja zdravih masti i niskog glikemijskog indeksa, ovaj obrok doprinosi stabilnoj razini šećera u krvi i dugotrajnom osjećaju sitosti.

Slični recepti

Low carb
15 min
Osvježavajuće smrznute čokoladno-trešnjeve pločice s orašastim plodovima
15 min208 kcal7 g16 g14 g
Prigrizki
15 min
Osvježavajuća napitala s rajčicom, mozzarellom i domaćom balzamičnom redukcijom
15 min165 kcal12 g6 g11 g
Zdrave sladice
15 min
Keto brownieji s lješnjacima i malinama
15 min227 kcal4 g16 g20 g
Zdrave sladice
13 min
Proteinski puding sa šumskim voćem, chia sjemenkama i veganskom vanilijskom kremom
13 min229 kcal11 g31 g5 g
Low carb
5 min
Kremasti proteinski čokoladni puding od svježeg sira bez kuhanja
5 min193 kcal16 g21 g7 g

Podijeli svoje mišljenje

0,00 komentara
Okus
0,0
Vrijeme pripreme
0,0
Težina
0,0
Zadovoljstvo
0,0
Okus
Vrijeme pripreme
Težina
Zadovoljstvo

O receptu

Podaci o hranjivim vrijednostima preračunati su na standardnih 100 g. To ti omogućuje lakšu usporedbu između različitih namirnica i bolju kontrolu nad unosom ako važeš hranu.