Zdravi desertiNiskougljikohidratna, visokomasna (LCHF)VegetarijanskaKetogenaOrašasti plodovi i sjemenke€€
Sočni LCHF mafini s čokoladom i lješnjacima
Otkrijte recept za najbolje low carb mafine, koji spajaju bogat okus tamne čokolade i mljevenih lješnjaka. Savršen desert bez šećera za sve koji slijede KETO ili LCHF način prehrane.
Vrijeme pripreme10 min
Vrijeme kuhanja20 min
Ukupno vrijeme30 min
Broj porcija10
Recept
Suhi sastojci
Mokri sastojci
Po porcijiUkupno
Kalorije:224.7 kcal2246.8 kcal
Proteini:7.4 g73.7 g
Ugljikohidrati:11.8 g118 g
Vlakna:3.3 g32.9 g
Voda:19.4 ml194.4 ml
Masti:19.4 g193.6 g
Mikronutrijenti
Šećer:1.8 g17.6 g
Zasićene masti:5.2 g52.2 g
Kolesterol:68.7 mg687 mg
Natrij:81.9 mg818.5 mg
Kalij:214.8 mg2147.8 mg
Kalcij:100.9 mg1008.7 mg
Željezo:2.1 mg20.8 mg
Magnezij:58.3 mg583.3 mg
Cink:0.9 mg8.8 mg
Fosfor:187.3 mg1873 mg
Vitamin C:0.3 mg3.2 mg
Vitamin A:65.1 µg650.9 µg
Vitamin D:0.4 µg3.6 µg
Vitamin B12:0.1 µg1.4 µg
Upute
- 1Zagrijte pećnicu na 180 °C i kalup za mafine obložite papirnim košuljicama.
- 2U velikoj zdjeli promiješajte bademovo brašno, mljevene lješnjake, eritritol, kakao, prašak za pecivo i sol. Provjerite da nema grudica.
- 3U sredini suhih sastojaka napravite udubljenje i u njega dodajte jaja, otopljeni maslac, bademovo mlijeko te vaniliju. Miješajte metlicom dok ne dobijete glatku, gustu smjesu.
- 4U smjesu nježno umiješajte nasjeckanu tamnu čokoladu.
- 5Smjesu ravnomjerno raspodijelite u košuljice (napunite ih do 3/4). Po želji po vrhu pospite još malo mljevenih lješnjaka.
- 6Pecite 18–22 minute. Mafini su pečeni kada čačkalica nakon uboda ostane skoro čista (nekoliko vlažnih mrvica je poželjno za sočnost).
- 7Ohladite u kalupu najmanje 10 minuta prije posluživanja, da se struktura stabilizira.
Prehrambene prednosti
Zbog visokog sadržaja zdravih masti i niskog glikemijskog indeksa, ovaj obrok doprinosi stabilnoj razini šećera u krvi i dugotrajnom osjećaju sitosti.
Slični recepti
Podijeli svoje mišljenje
0,0
(0 komentara)Okus
0,0
Vrijeme pripreme
0,0
Težina
0,0
Zadovoljstvo
0,0
O receptu
Podaci o hranjivim vrijednostima preračunati su na standardnih 100 g. To ti omogućuje lakšu usporedbu između različitih namirnica i bolju kontrolu nad unosom ako važeš hranu.