Keto dieta je specifičen prehranski načrt, ki drastično omejuje ogljikove hidrate (manj kot 50 g na dan) in povečuje vnos maščob, kar sproži presnovni preklop v stanje ketoze, kjer telo namesto glukoze uporablja ketone iz maščob kot primarno gorivo.
Pri 2000 kcal dnevnem vnosu keto obroki sledijo razmerju 70–80 % maščob (155–178 g), 20–25 % beljakovin (100–125 g) in 5–10 % ogljikovih hidratov (25–50 g), pri čemer je natančna sestava ključna za ohranjanje ketoze.
Znanstveno dokazane prednosti keto diete vključujejo izgubo telesne teže, boljši nadzor krvnega sladkorja, izboljšanje maščob v krvi in zmanjšanje števila epileptičnih napadov pri nekaterih posameznikih.
Potencialna tveganja keto diete vključujejo možen vpliv na povečanje LDL holesterola, pomanjkanje vlaknin in nekaterih hranil, tveganje za plod v nosečnosti ter povečano možnost za nastanek ledvičnih kamnov.
Keto dieta je primerna za izgubo teže in obvladovanje metaboličnega sindroma ali inzulinske rezistence, vendar se odsvetuje nosečnicam, doječim materam, ženskam, ki načrtujejo nosečnost, ter osebam s kronično ledvično boleznijo ali sladkorno boleznijo tipa 1, pred začetkom pa je nujno posvetovanje z zdravnikom.
Keto dieta je način prehranjevanja, pri katerem močno omejimo vnos ogljikovih hidratov in povečamo delež maščob. Zaradi tega telo začne namesto sladkorja kot glavnega vira energije uporabljati maščobe. V tem članku pojasnjujemo, kako tak način prehranjevanja deluje, kakšna je razlika med keto in LCHF dieto, katere koristi in tveganja navaja znanstvena literatura ter kako si lahko z ustreznim izborom živil in receptov olajšate načrtovanje obrokov.
Andrejka Poljak je licencirana osebna trenerka (AFP) z večletnimi praktičnimi izkušnjami. Poleg dela s strankami je soustanoviteljica platforme AdvancedU, katere poslanstvo je izboljševanje zdravja širše populacije z zagotavljanjem cenovno dostopnega in strokovno preverjenega dostopa do treningov ter preverjenih zdravstveno-gibalnih strokovnjakov. Njeno delo združuje sistematičen pristop, zelo visoke strokovne standarde in jasno vizijo, kako kakovostno vadbo približati večjemu številu ljudi.
