LCHF dieta, ki pomeni »Low Carb High Fat«, temelji na omejitvi vnosa ogljikovih hidratov na manj kot 130 g na dan in povečanem vnosu zdravih maščob, pri čemer telo postopoma prehaja na uporabo maščob kot glavnega vira energije.
Ključna razlika med LCHF in keto dieto je v količini ogljikovih hidratov; LCHF je bolj prilagodljiva z dnevnim vnosom do približno 130 g, medtem ko stroga keto dieta običajno omejuje vnos na manj kot 50 g.
Znanstvene prednosti LCHF diete vključujejo učinkovito izgubo telesne teže in nadzor apetita, boljši nadzor krvnega sladkorja ter izboljšanje ravni maščob v krvi z znižanjem LDL in zvišanjem HDL holesterola.
Možna tveganja LCHF diete so povišanje LDL holesterola pri nekaterih posameznikih, izguba mišične mase ob neprimernem vnosu beljakovin, pomanjkanje vlaknin in težave s prebavo, ter tveganja med nosečnostjo in pri osebah z boleznimi ledvic.
LCHF dieta je primerna za osebe s prekomerno telesno težo in sladkorno boleznijo tipa 2, odsvetuje pa se nosečnicam, doječim materam, osebam z boleznimi ledvic ter nekaterim športnikom in osebam s sladkorno boleznijo tipa 1.
LCHF (Low Carb, High Fat) je način prehranjevanja, pri katerem zmanjšamo vnos ogljikovih hidratov in povečamo delež maščob, zaradi česar lahko telo začne več energije pridobivati iz maščob namesto iz sladkorja. V tem članku razlagamo, kako LCHF dieta deluje, kakšna je razlika med LCHF in keto prehrano ter katere koristi in tveganja izpostavljajo raziskave. Dodali smo tudi 15 preprostih LCHF receptov, ki vam bodo pomagali ta način prehranjevanja lažje vključiti v vsakdan.
Andrejka Poljak je licencirana osebna trenerka (AFP) z večletnimi praktičnimi izkušnjami. Poleg dela s strankami je soustanoviteljica platforme AdvancedU, katere poslanstvo je izboljševanje zdravja širše populacije z zagotavljanjem cenovno dostopnega in strokovno preverjenega dostopa do treningov ter preverjenih zdravstveno-gibalnih strokovnjakov. Njeno delo združuje sistematičen pristop, zelo visoke strokovne standarde in jasno vizijo, kako kakovostno vadbo približati večjemu številu ljudi.
