Glavni obrokPerutnina€
Azijski piščančji zavitki v solatnih listih s hrustljavo zelenjavo
Piščančja solata v listih kristalke ali rimske solate. Hitro pripravljen azijski obrok z ingverjem, sezamom in sočnim piščancem za lahkotno večerjo.
Čas priprave18 min
Čas kuhanja10 min
Skupni čas28 min
Število porcij2
Recept
Na porcijoSkupaj
Kalorije:498.9 kcal997.8 kcal
Proteini:41.4 g82.7 g
Ogljikovi hidrati:24.9 g49.7 g
Vlaknine:6.2 g12.3 g
Voda:387.6 ml775.1 ml
Maščobe:27.8 g55.6 g
Mikrohranila
Sladkor:11.7 g23.4 g
Nasičene maščobe:6.3 g12.5 g
Holesterol:172 mg344 mg
Natrij:1054.8 mg2109.6 mg
Kalij:1685.1 mg3370.2 mg
Kalcij:182 mg364 mg
Železo:5.3 mg10.5 mg
Magnezij:109.7 mg219.3 mg
Cink:4.1 mg8.2 mg
Fosfor:502.6 mg1005.2 mg
Vitamin C:20.9 mg41.7 mg
Vitamin A:1083.5 µg2167 µg
Vitamin D:0 µg0 µg
Vitamin B12:1.1 µg2.2 µg
Navodila
- 1Solatne liste previdno oddelite od glave, jih operite in dobro osušite. Postavite jih na stran, da ostanejo hrustljavi.
- 2V majhni posodici pripravite omako: zmešajte sojino omako, sezamovo olje, rižev kis, med in čili.
- 3V woku na močnem ognju segrejte malo olja in dodajte mleto piščančje meso. Pražite ga približno 5–7 minut, medtem ko ga z lopatko vztrajno razbijate na čim manjše koščke, dokler ni popolnoma pečeno.
- 4Dodajte sesekljan česen, ingver in vodne kostanje (ali zeleno). Pražite še 2 minuti, da začimbe zadišijo.
- 5V ponev vlijte pripravljeno omako in dodajte polovico mlade čebule. Vse skupaj mešajte še minuto, da se piščanec enakomerno obda z okusi.
- 6Nadev porazdelite v pripravljene solatne liste. Okrasite z naribanim korenjem, preostalo mlado čebulo in sezamovimi semeni. Postrezite takoj, dokler je nadev vroč, solata pa hladna.
Prehranske prednosti
Zaradi nizke vsebnosti ogljikovih hidratov in visoke kakovosti piščančjih beljakovin, ta jed podpira vzdrževanje čiste mišične mase in je odlična za večerni obrok.
Podobni recepti
Deli svoje mnenje
0,0
(0 komentarjev)Okus
0,0
Čas priprave
0,0
Težavnost
0,0
Zadovoljstvo
0,0
O receptu
Podatki o hranilnih vrednostih so preračunani na standardnih 100 g. To ti omogoča lažjo primerjavo med različnimi živili in boljši nadzor nad vnosom, če si hrano tehtaš.