PrigrizkiLow carb€
Azijski piščančji zavitki v solatnih listih s hrustljavo zelenjavo
Piščančja solata v listih kristalke ali rimske solate. Hitro pripravljen azijski obrok z ingverjem, sezamom in sočnim piščancem za lahkotno večerjo.
Čas priprave
18 min
Čas kuhanja
10 min
Skupni čas
28 min
Število porcij
2
Recept
Mleto meso, piščanec
400 gZelena solata, celi listi
1 glavaKorenje
100 gČebula, mlada
1 šopekČesen
2 strokIngver, sveži
1 žlicaKostanj, vodni
80 gTamari omaka
2 žlicaOlje, sezamovo
1 žlicaKis, rižev
1 žlicaMed
1 žlicaČili, kosmiči
1 ščepecSemena, sezamova
1 žlicaNa porcijoSkupaj
Kalorije:471.1 kcal942.1 kcal
Proteini:38.9 g77.7 g
Ogljikovi hidrati:19.5 g39 g
Vlaknine:3.7 g7.3 g
Voda:209.8 ml419.5 ml
Maščobe:27.5 g55 g
Mikrohranila
Sladkor:10.1 g20.2 g
Nasičene maščobe:6.2 g12.4 g
Holesterol:172 mg344 mg
Natrij:1000.1 mg2000.1 mg
Kalij:1318.5 mg2637 mg
Kalcij:112.8 mg225.5 mg
Železo:3.6 mg7.2 mg
Magnezij:84.9 mg169.7 mg
Cink:3.8 mg7.5 mg
Fosfor:448.3 mg896.6 mg
Vitamin C:4.3 mg8.6 mg
Vitamin A:417.5 µg835 µg
Vitamin D:0 µg0 µg
Vitamin B12:1.1 µg2.2 µg
Navodila
1
Solatne liste previdno oddelite od glave, jih operite in dobro osušite. Postavite jih na stran, da ostanejo hrustljavi.
2
V majhni posodici pripravite omako: zmešajte sojino omako, sezamovo olje, rižev kis, med in čili.
3
V woku na močnem ognju segrejte malo olja in dodajte mleto piščančje meso. Pražite ga približno 5–7 minut, medtem ko ga z lopatko vztrajno razbijate na čim manjše koščke, dokler ni popolnoma pečeno.
4
Dodajte sesekljan česen, ingver in vodne kostanje (ali zeleno). Pražite še 2 minuti, da začimbe zadišijo.
5
V ponev vlijte pripravljeno omako in dodajte polovico mlade čebule. Vse skupaj mešajte še minuto, da se piščanec enakomerno obda z okusi.
6
Nadev porazdelite v pripravljene solatne liste. Okrasite z naribanim korenjem, preostalo mlado čebulo in sezamovimi semeni. Postrezite takoj, dokler je nadev vroč, solata pa hladna.
Prehranske prednosti
Zaradi nizke vsebnosti ogljikovih hidratov in visoke kakovosti piščančjih beljakovin, ta jed podpira vzdrževanje čiste mišične mase in je odlična za večerni obrok.
Podobni recepti
9 g
8 g
19 g
Deli svoje mnenje
0,00 komentarjev
Okus
0,0
Čas priprave
0,0
Težavnost
0,0
Zadovoljstvo
0,0
O receptu
Podatki o hranilnih vrednostih so preračunani na standardnih 100 g. To ti omogoča lažjo primerjavo med različnimi živili in boljši nadzor nad vnosom, če si hrano tehtaš.