AdvancedUAdvancedU
Pridruži se
Glavni obrokUravnoteženaPerutnina€€

Hrustljav piščanec po mongolsko

Pripravite vrhunski piščanec po mongolsko v manj kot 30 minutah. Ta recept optimizira vsebnost sladkorja in uporablja tehniko hitrega praženja za popolno teksturo brez globokega cvrtja.

Čas priprave18 min
Čas kuhanja15 min
Skupni čas33 min
Število porcij4

Recept

Za piščanca

Za omako

Dodatki

Na porcijoSkupaj
Kalorije:291.6 kcal1166.2 kcal
Proteini:35.9 g143.4 g
Ogljikovi hidrati:12.3 g49.2 g
Vlaknine:0.4 g1.5 g
Voda:150.6 ml602.2 ml
Maščobe:11.3 g45.3 g
Mikrohranila
Sladkor:3.4 g13.5 g
Nasičene maščobe:1.9 g7.5 g
Holesterol:109.1 mg436.4 mg
Natrij:819.6 mg3278.5 mg
Kalij:601.2 mg2404.9 mg
Kalcij:19.9 mg79.7 mg
Železo:0.9 mg3.7 mg
Magnezij:56.4 mg225.5 mg
Cink:1.2 mg4.8 mg
Fosfor:362 mg1448.1 mg
Vitamin C:0.9 mg3.6 mg
Vitamin A:0 µg0 µg
Vitamin D:0 µg0 µg
Vitamin B12:0 µg0 µg

Navodila

  1. 1Narezane piščančje prsi v skledi povaljaj v koruznem škrobu, da so vsi kosi enakomerno pokriti. To bo meso zaščitilo in ustvarilo nežno skorjico.
  2. 2V manjši posodici zmešaj sojino omako, vodo, med, nariban ingver, česen in sezamovo olje. Mešaj, dokler se med popolnoma ne raztopi.
  3. 3V voku močno segrej olje. Piščanca praži v dveh serijah, da se kosi ne sprimejo. Praži približno 2–3 minute na stran, dokler ne postane zlato rjav in hrustljav. Meso odstrani na krožnik.
  4. 4V isto ponev vlij pripravljeno omako. Kuhaj na zmernem ognju 2–3 minute, da se omaka začne gostiti in postane sijoča.
  5. 5V omako vrni pečenega piščanca in dodaj mlado čebulo. Vse skupaj hitro premešaj, da omaka enakomerno oblije meso, čebula pa ostane hrustljava (približno 1 minuto).
  6. 6Jed postreži takoj, potreseno s sezamovimi semeni, najbolje ob kuhani kvinoji ali rjavem rižu.

Prehranske prednosti

Zaradi visoke vsebnosti pustih beljakovin in uporabe svežega ingverja, ta jed podpira regeneracijo mišic in deluje protivnetno po telesni aktivnosti.

Podobni recepti

15 min
708 kcalMain meal
Sladko-kisli piščanec s svežim ananasom in rižem
49g97g15g
15 min
685 kcalMain meal
Počasi kuhana natrgana govedina v omaki z integralnim rižem
53g61g27g
15 min
659 kcalMain meal
Sočno goveje stegno s hrustljavim stročjim fižolom in integralnim rižem
40g67g27g
15 min
610 kcalMain meal
Mariniran piščanec v sojini omaki z brokolijem, porom in rjavim rižem
52g72g15g
10 min
654 kcalMain meal
Sočen puranji file s hrustljavim krompirjem in brokolijem iz pečice
44g50g33g

Deli svoje mnenje

0,0
(0 komentarjev)
Okus
0,0
Čas priprave
0,0
Težavnost
0,0
Zadovoljstvo
0,0
Okus
Čas priprave
Težavnost
Zadovoljstvo

O receptu

Podatki o hranilnih vrednostih so preračunani na standardnih 100 g. To ti omogoča lažjo primerjavo med različnimi živili in boljši nadzor nad vnosom, če si hrano tehtaš.