Glavni obrokUravnoteženaGovedina€€€
Počasi kuhana natrgana govedina v omaki z integralnim rižem
Odkrijte recept za izjemno sočno natrgano govedino, pripravljeno s česnom in ingverjem. Ta natrgana govedina z rižem združuje mehko meso in polnozrnate vlaknine za popolno uravnotežen obrok.
Čas priprave15 min
Čas kuhanja180 min
Skupni čas195 min
Število porcij4
Recept
Za meso
Za prilogo
Na porcijoSkupaj
Kalorije:684.5 kcal2738.1 kcal
Proteini:53.4 g213.4 g
Ogljikovi hidrati:61.2 g244.7 g
Vlaknine:5.6 g22.2 g
Voda:329 ml1316 ml
Maščobe:26.5 g105.9 g
Mikrohranila
Sladkor:7.6 g30.5 g
Nasičene maščobe:8.4 g33.7 g
Holesterol:115.4 mg461.6 mg
Natrij:3060.7 mg12242.7 mg
Kalij:1244.6 mg4978.4 mg
Kalcij:111 mg444 mg
Železo:6.9 mg27.7 mg
Magnezij:162 mg648.1 mg
Cink:13.3 mg53.2 mg
Fosfor:673.7 mg2694.7 mg
Vitamin C:78.9 mg315.4 mg
Vitamin A:27.2 µg108.6 µg
Vitamin D:0 µg0 µg
Vitamin B12:0 µg0 µg
Navodila
- 1Goveje stegno osušite, posolite in popoprajte. V loncu na močnem ognju segrejte olje in meso pecite z vseh strani, da dobi rjavo skorjico.
- 2V posodici zmešajte osnovo, tamari, med, kis, česen in ingver. Prelijte čez meso. Pokrijte in kuhajte na nizkem ognju (v pečici na 150 °C ali na štedilniku) približno 3 ure, dokler se meso ne loči že ob pritisku z vilico.
- 3Medtem ko se meso kuha, pripravite integralni riž po navodilih na embalaži (približno 25–30 minut kuhanja).
- 4Ko je meso pečeno, ga vzemite iz lonca in s pomočjo dveh vilic natrgajte na tanke vlakna.
- 5Preostalo tekočino v loncu prevrite (reducirajte) na močnem ognju 5–10 minut, da postane gosta in sirupasta. Vrnite natrgano meso v omako in dobro premešajte, da se vsako vlakno navda z okusom.
- 6V skledo naložite integralni riž, dodajte brokoli in bogato porcijo natrgane govedine. Posujte z mlado čebulo in sezamovimi semeni.
Prehranske prednosti
Zaradi visoke vsebnosti cinka in beljakovin ta obrok podpira delovanje imunskega sistema in prispeva k ohranjanju mišične mase.
Podobni recepti
Deli svoje mnenje
0,0
(0 komentarjev)Okus
0,0
Čas priprave
0,0
Težavnost
0,0
Zadovoljstvo
0,0
O receptu
Podatki o hranilnih vrednostih so preračunani na standardnih 100 g. To ti omogoča lažjo primerjavo med različnimi živili in boljši nadzor nad vnosom, če si hrano tehtaš.