Domač beljakovinski sladoled z zamrznjenimi bananami in vanilijo

Pripravite kremast beljakovinski sladoled z zamrznjenimi bananami, ki je popolna izbira za zdrav posladek po treningu ali osvežilen prigrizek brez slabe vesti.

Čas priprave

10 min

Čas kuhanja

0 min

Skupni čas

10 min

Število porcij

Recept

300 g zrelih banan (olupljenih, narezanih in zamrznjenih)

60 g beljakovin v prahu (okus vanilija ali čokolada)

100 g gostega grškega jogurta (ali skyrja)

30 ml mandljevega mleka (po potrebi za lažje mešanje)

1/2 čajne žličke vanilijevega ekstrakta

ščepec soli

10 g temne čokolade (nadrobljene, za posip)

Visokozmogljiv mešalnik (blender) ali multipraktik Lopatka za strganje Servirna skodelica

Kalorije:285 kcal

Proteini:28 g

Ogljikovi hidrati:36 g

Maščobe:4 g

Navodila

Pripravite zamrznjene banane. Pomembno je, da so banane zelo zrele (z rjavimi pikami), preden jih narežete na kolobarje in zamrznete za vsaj 4 ure.

Stresite zamrznjene koščke banan v močan mešalnik. Mešajte na visoki hitrosti, dokler banane ne postanejo drobno sesekljane in začnejo tvoriti kremasto strukturo.

Dodajte beljakovine v prahu, grški jogurt, vanilijev ekstrakt in ščepec soli. Mešajte dalje, dokler zmes ne postane popolnoma gladka in gosta kot "soft-serve" sladoled.

Če je mešanica pregosta, prilijte žlico ali dve mandljevega mleka, vendar pazite, da ne dodate preveč, saj želite ohraniti gostoto sladoleda.

Vmešajte nadrobljeno temno čokolado z lopatko, da ohranite hrustljavost.

Sladoled postrezite takoj v ohlajenih skodelicah za najboljšo teksturo.