ZajtrkLow carbVegetarijansko€€
Hrustljava beljakovinska skutina skleda
Osvežilna in nasitna skutina skleda z zelenjavo in semeni. Popoln beljakovinski zajtrk ali malica, ki združuje kremasto teksturo in hrustljave dodatke za dolgotrajno energijo.
Čas priprave
13 min
Čas kuhanja
0 min
Skupni čas
13 min
Število porcij
1
Recept
Osnova
Skuta, zrnata
200 gAvokado
0.25 srednjeKumara
60 gParadižnik, češnjev
60 gČebula, mlada
1 srednjePosip in preliv
Semena, bučna
10 gOlje, olivno, ekstra deviško
1 žličkaSol
1 ščepecPoper
1 ščepecČili, kosmiči
0.5 žličkaKalorije:326.7 kcal
Proteini:25.9 g
Ogljikovi hidrati:21 g
Vlaknine:6.3 g
Voda:313.9 ml
Maščobe:16.5 g
Mikrohranila
Sladkor:7 g
Nasičene maščobe:5.4 g
Holesterol:34 mg
Natrij:780.3 mg
Kalij:765.6 mg
Kalcij:202.8 mg
Železo:1.2 mg
Magnezij:71.5 mg
Cink:2.4 mg
Fosfor:382.6 mg
Vitamin C:21.8 mg
Vitamin A:80 µg
Vitamin D:0.2 µg
Vitamin B12:0.9 µg
Navodila
1
Pripravite zelenjavo. Kumaro operite in narežite na manjše kocke. Češnjeve paradižnike prerežite na polovice ali četrtine. Avokado narežite na tanke rezine ali kocke, mlado čebulo pa na tanke kolobarje.
2
V servirno skledo naložite zrnato skuto kot osnovo. Z žlico jo rahlo pogladite, da ustvarite prostor za dodatke.
3
Čez skuto estetsko razporedite narezano zelenjavo: kumare, paradižnik in avokado.
4
Vse skupaj posujte z bučnimi semeni in mlado čebulo za hrustljavost.
5
Na koncu jed začinite s soljo, poprom in čilijem ter prelijte s kakovostnim oljčnim oljem za zdrave maščobe in polnejši okus. Postrezite takoj.
Prehranske prednosti
Bučna semena so naraven vir magnezija in cinka, ki sta ključna za optimalno delovanje imunskega sistema in zmanjševanje utrujenosti.
Podobni recepti
22 g
3 g
26 g
Deli svoje mnenje
0,00 komentarjev
Okus
0,0
Čas priprave
0,0
Težavnost
0,0
Zadovoljstvo
0,0
O receptu
Podatki o hranilnih vrednostih so preračunani na standardnih 100 g. To ti omogoča lažjo primerjavo med različnimi živili in boljši nadzor nad vnosom, če si hrano tehtaš.