Zajtrk€€
Hrustljava beljakovinska skutina skleda
Osvežilna in nasitna skutina skleda z zelenjavo in semeni. Popoln beljakovinski zajtrk ali malica, ki združuje kremasto teksturo in hrustljave dodatke za dolgotrajno energijo.
Čas priprave
10 min
Čas kuhanja
0 min
Skupni čas
10 min
Število porcij
1
Recept
Osnova
200 g zrnaste skute (low fat ali navadna)
1/4 zrelega avokada
60 g sveže kumare
60 g češnjevih paradižnikov
1 mlada čebula (ali drobnjak)
Posip in preliv
10 g bučnih semen
5 ml ekstra deviškega oljčnega olja
ščepec himalajske soli
ščepec sveže mletega črnega popra
ščepec čilijevih kosmičev (po želji)
Kalorije:345 kcal
Proteini:28 g
Ogljikovi hidrati:14 g
Maščobe:19 g
Navodila
1
Pripravite zelenjavo. Kumaro operite in narežite na manjše kocke. Češnjeve paradižnike prerežite na polovice ali četrtine. Avokado narežite na tanke rezine ali kocke, mlado čebulo pa na tanke kolobarje.
2
V servirno skledo naložite zrnato skuto kot osnovo. Z žlico jo rahlo pogladite, da ustvarite prostor za dodatke.
3
Čez skuto estetsko razporedite narezano zelenjavo: kumare, paradižnik in avokado.
4
Vse skupaj posujte z bučnimi semeni in mlado čebulo za hrustljavost.
5
Na koncu jed začinite s soljo, poprom in čilijem ter prelijte s kakovostnim oljčnim oljem za zdrave maščobe in polnejši okus. Postrezite takoj.
Prehranske prednosti
Bučna semena so naraven vir magnezija in cinka, ki sta ključna za optimalno delovanje imunskega sistema in zmanjševanje utrujenosti.
Podobni recepti
Deli svoje mnenje
00 komentarjev
Okus
0
Čas priprave
0
Težavnost
0
Zadovoljstvo
0