Prigrizki€€
Kremni skutni namaz z bučnim oljem in praženimi semeni
Pripravite pristen slovenski skutni namaz z bučnim oljem, ki združuje bogato tradicijo in sodoben pristop k zdravi prehrani. Ta namaz je popolna izbira za hranljivo malico, polno beljakovin in zdravih maščob.
Čas priprave
10 min
Čas kuhanja
5 min
Skupni čas
15 min
Število porcij
4
Recept
500 g nepasirane skute
2 jušni žlici grškega jogurta
3 jušne žlice bučnega olja (100% naravno)
1 mala rdeča čebula
1 strok česna
30 g bučnih semen
0,5 čajne žličke soli
1 ščepec sveže mletega popra
1 šopek svežega drobnjaka
Kalorije:210 kcal
Proteini:16 g
Ogljikovi hidrati:5 g
Maščobe:14 g
Navodila
1
Bučna semena na suho popražite v ponvi na zmernem ognju približno 3–5 minut, da zadišijo in začnejo rahlo pokati. Pustite, da se ohladijo.
2
V mešalniku zmešajte skuto in grški jogurt do popolnoma gladke in kremne teksture.
3
Čebulo in česen čim bolj drobno sesekljajte, drobnjak pa narežite na drobne kolobarje.
4
Kremno skuto preložite v skledo. Dodajte sesekljano čebulo, česen, sol in poper ter dobro premešajte.
5
Na koncu prilijte bučno olje in z žlico le nekajkrat nežno premešajte, da v namazu nastane lep zelen marmoriran vzorec.
6
Namaz posujte s praženimi bučnimi semeni in svežim drobnjakom. Postrezite s polnozrnatim rženim kruhom.
Prehranske prednosti
Zaradi visoke vsebnosti bučnega olja ta obrok prispeva k vnosu antioksidantov in vitaminov, topnih v maščobah, kar podpira delovanje srca in ožilja.
Podobni recepti
Deli svoje mnenje
00 komentarjev
Okus
0
Čas priprave
0
Težavnost
0
Zadovoljstvo
0