Hrustljavi sirno-koruzni grižljaji s svežo limeto

Odkrijte popolno kombinacijo sladke koruze, topljenega sira in svežine limete v teh zdravih sirno-koruznih grižljajih. Pečeni v pečici za manj maščob in več hrustljavosti.

Čas priprave

15 min

Čas kuhanja

20 min

Skupni čas

35 min

Število porcij

Recept

400 g koruznih zrn (svežih, zamrznjenih ali odcejenih iz pločevinke)

60 g naribanega zrelega cheddar sira

50 g lahkega kremnega sira

2 mladi čebuli (drobno narezani)

2 jajci (velikost L)

80 g koruznega zdroba

40 g polnozrnate pirine moke

1 čajna žlička mlete paprike (dimljene)

0,5 čajne žličke soli

0,25 čajne žličke sveže mletega popra

1 jedilna žlica olivnega olja (za pekač)

Velika skleda Metlica za mešanje Pekač Papir za peko Žlica za doziranje

Kalorije:210 kcal

Proteini:9 g

Ogljikovi hidrati:28 g

Maščobe:8 g

Navodila

Segrejte pečico na 200 °C in pekač obložite s papirjem za peko, ki ga rahlo namastite z olivnim oljem.

V veliki skledi zmešajte jajci, kremni sir, sol, poper in dimljeno papriko, dokler ne dobite gladke zmesi.

Dodajte koruzo, nariban cheddar in narezano mlado čebulo. Dobro premešajte.

V zmes postopoma vmešajte koruzni zdrob in pirino moke. Masa mora biti dovolj gosta, da drži obliko.

Z žlico oblikujte majhne kupčke in jih položite na pekač. Rahlo jih potiščite navzdol, da dobite obliko majhnih polpetov.

Pecite 10 minut na eni strani, nato jih previdno obrnite in pecite še 8–10 minut, da postanejo zlato rjavi.

Postrezite toplo, pokapljano s svežim limetinim sokom in potreseno s peteršiljem.

Prehranske prednosti

Zaradi visoke vsebnosti prehranskih vlaknin iz koruze in polnovrednih žit ta obrok zagotavlja stabilno sproščanje energije in podpira optimalno delovanje prebavnega sistema.