Glavni obrok€

Hrustljavo pečene testenine s tuno, brokolijem in lahkim sirovim oblivom

Uravnotežen in nasiten obrok. Te pečene testenine s tuno in brokolijem združujejo polnozrnate testenine, bogat vir beljakovin in hrustljavo skorjico.

Čas priprave
15 min
Čas kuhanja
20 min
Skupni čas
35 min
Število porcij
4

Recept

Za glavno jed

300 g polnozrnatih testenin
250 g brokolija
160 g tunine v lastnem soku
1 rdeča čebula
1 strok česna

Za omako in posip

200 g grškega jogurta
100 ml mleka
1 žlička gorčice
80 g naribanega sira
ščepec soli in popra
1 žlica olivnega olja
pest svežega peteršilja

Kalorije:415 kcal
Proteini:32 g
Ogljikovi hidrati:44 g
Maščobe:12 g

Navodila

1
Pečico segrejte na 200 °C.
2
V velikem loncu s slano vodo skuhajte polnozrnate testenine. Tri minute pred koncem kuhanja v vodo dodajte cvetove brokolija. Vse skupaj odcedite.
3
Medtem v ponvi na olivnem olju na hitro popražite sesekljano čebulo in česen, da zadišita in se zmehčata.
4
V skledi pripravite omako: zmešajte grški jogurt, mleko, gorčico, popraženo čebulo in česen ter polovico naribanega sira. Začinite s soljo in poprom.
5
V pekaču zmešajte odcejene testenine z brokolijem, odcejeno tunino in pripravljeno omako. Po vrhu enakomerno potresite s preostalim sirom.
6
Pecite v pečici 15–20 minut, dokler se sir ne stopi in postane zlato rjave barve. Pred postrežbo potresite s svežim peteršiljem.

Prehranske prednosti

Zaradi uporabe polnozrnatih testenin in brokolija je ta obrok bogat z vlakninami, ki podpirajo zdravo prebavo, medtem ko tuna zagotavlja visokokakovostne beljakovine za regeneracijo mišic.

Podobni recepti

15 min
Hrustljav piščanec po mongolsko
345kcal / porcija
4.9
30 min
Pravi prekmurski bograč s tremi vrstami mesa
380kcal / porcija
5
20 min
Sočni svinjski medaljoni s pečenim sladkim krompirjem, brokolijem in jabolki
420kcal / porcija
4.8
50 min
Sočna mediteranska piščančja nabodala z zelišči in barvito zelenjavo
295kcal / porcija
5
15 min
Domači ribji kroketi iz pečice
285kcal / porcija
5

O avtorju

Andrejka Poljak

Andrejka Poljak je licencirana osebna trenerka (AFP) z večletnimi praktičnimi izkušnjami. Poleg dela s strankami je soustanoviteljica platforme AdvancedU, katere poslanstvo je izboljševanje zdravja širše populacije z zagotavljanjem cenovno dostopnega in strokovno preverjenega dostopa do treningov ter preverjenih zdravstveno-gibalnih strokovnjakov. Njeno delo združuje sistematičen pristop, zelo visoke strokovne standarde in jasno vizijo, kako kakovostno vadbo približati večjemu številu ljudi.

Deli svoje mnenje

00 komentarjev
Okus
0
Čas priprave
0
Težavnost
0
Zadovoljstvo
0
Okus
Čas priprave
Težavnost
Zadovoljstvo