Glavni obrok€€€
Losos po toskansko v kremni omaki s špinačo in sušenimi paradižniki
Pripravite vrhunskega lososa po toskansko, ki združuje bogate mediteranske okuse, česen in svežo špinačo v eni sami ponvi. Popoln obrok za zdravje srca in možganov.
Čas priprave
10 min
Čas kuhanja
15 min
Skupni čas
25 min
Število porcij
2
Recept
350 g lososovega fileja (2 kosa)
150 g sveže mlade špinače
100 g češnjevih paradižnikov
40 g sušenih paradižnikov v olju
3 stroki česna
150 ml lahke smetane za kuhanje
100 ml zelenjavne jušne osnove
30 g naribanega parmezana
15 ml olivnega olja
ščepec soli
ščepec sveže mletega popra
sveža bazilika za okras
nekaj kapljic limoninega soka
Na porcijoSkupaj
Kalorije:495 kcal990 kcal
Proteini:36 g72 g
Ogljikovi hidrati:9 g18 g
Maščobe:35 g70 g
Navodila
1
Lososova fileja osušite s papirnato brisačo, ju posolite in popoprajte.
2
V ponvi segrejte olivno olje. Lososa pecite na strani s kožo približno 4–5 minut, nato ga obrnite in pecite še 2 minuti. Fileja odstranite iz ponve in ju shranite na toplem.
3
V isti ponvi na hitro prepražite sesekljan česen, razpolovljene češnjeve paradižnike in narezane sušene paradižnike (približno 2 minuti).
4
Zalijte z jušno osnovo in smetano za kuhanje. Kuhajte na zmernem ognju 3 minute, da se omaka rahlo zgosti.
5
Vmešajte nariban parmezan in mlado špinačo. Mešajte, dokler špinača ne oveni.
6
Lososa vrnite v ponev, ga pokapljajte z omako in kuhajte še 1 minuto, da se vsi okusi povežejo. Na koncu dodajte limonin sok in okrasite z baziliko.
Prehranske prednosti
Zaradi visoke vsebnosti omega-3 maščobnih kislin in antioksidantov iz paradižnika, ta jed podpira zdravje srca in optimalno delovanje možganov.
Podobni recepti
36 g
18 g
12 g
Deli svoje mnenje
0,00 komentarjev
Okus
0,0
Čas priprave
0,0
Težavnost
0,0
Zadovoljstvo
0,0
O receptu
Podatki o hranilnih vrednostih so preračunani na standardnih 100 g. To ti omogoča lažjo primerjavo med različnimi živili in boljši nadzor nad vnosom, če si hrano tehtaš.