Glavni obrokUravnoteženaMediteranskaRibe in morski sadeži€€
Osvežilna mediteranska tunina solata s čičeriko, olivami in limono
Hranljiva mediteranska solata s tuno, pripravljena brez majoneze. Bogata z omega-3 maščobami, vlakninami in svežo zelenjavo. Idealna za hitro, zdravo kosilo ali meal-prep.
Čas priprave18 min
Čas kuhanja0 min
Skupni čas18 min
Število porcij2
Recept
Za solatno osnovo
Za limonin preliv
Na porcijoSkupaj
Kalorije:578.7 kcal1157.3 kcal
Proteini:27 g53.9 g
Ogljikovi hidrati:45.4 g90.8 g
Vlaknine:13.6 g27.2 g
Voda:471.1 ml942.2 ml
Maščobe:33.8 g67.6 g
Mikrohranila
Sladkor:9 g18 g
Nasičene maščobe:4.7 g9.3 g
Holesterol:28.8 mg57.6 mg
Natrij:1033.9 mg2067.8 mg
Kalij:950.8 mg1901.6 mg
Kalcij:159.8 mg319.6 mg
Železo:4.7 mg9.4 mg
Magnezij:103.1 mg206.2 mg
Cink:2.2 mg4.4 mg
Fosfor:307.3 mg614.6 mg
Vitamin C:95.5 mg190.9 mg
Vitamin A:124.9 µg249.7 µg
Vitamin D:1 µg1.9 µg
Vitamin B12:2.1 µg4.1 µg
Navodila
- 1Čičeriko iz pločevinke stresite na cedilo in jo temeljito sperite pod hladno tekočo vodo. Pustite, da se popolnoma odcedi.
- 2Tunino odprite in odlijte odvečno olje ali sok. Meso s kosi vilice rahlo razdrobite, vendar pustite nekaj večjih kosov za boljšo teksturo.
- 3V majhni posodici ali kozarcu za vlaganje pripravite emulzijo: zmešajte oljčno olje, limonin sok, strt česen, origano, sol in poper. Močno pretresite, dokler preliv ne postane moten in rahlo gost.
- 4V veliki skledi zmešajte pripravljeno zelenjavo: narezano kumaro, papriko, čebulo, zeleno, olive in kapre. Dodajte sprano čičeriko.
- 5Zelenjavi dodajte tunino in sesekljan peteršilj.
- 6Vse skupaj prelijte z limonino emulzijo. Z dvema velikima žlicama solato nežno premešajte, da se preliv enakomerno porazdeli, a tunina ne razpade v kašo.
- 7Solato postrezite takoj ali jo pustite v hladilniku 20 minut, da se okusi popolnoma prepojijo.
Prehranske prednosti
Zaradi kombinacije visokokakovostnih beljakovin iz tune in kompleksnih ogljikovih hidratov iz čičerike ta obrok zagotavlja stabilno sproščanje energije in dolgotrajno sitost.
Podobni recepti
Deli svoje mnenje
0,0
(0 komentarjev)Okus
0,0
Čas priprave
0,0
Težavnost
0,0
Zadovoljstvo
0,0
O receptu
Podatki o hranilnih vrednostih so preračunani na standardnih 100 g. To ti omogoča lažjo primerjavo med različnimi živili in boljši nadzor nad vnosom, če si hrano tehtaš.