Trening

Trenerji

Fitnesi & Centri

Prehrana

Zdravje

Vaje za rehabilitacijo

Akademija

Izberi državo

Izberi jezik

Pridruži se

Glavni obrokNizkoogljikohidratna, visokomaščobna (LCHF)UravnoteženaMediteranskaRibe in morski sadeži€€€

Grška solata s hrustljavo pečenim lososom in limoninim prelivom

Name: Grška solata s hrustljavo pečenim lososom in limoninim prelivom
Prep time: 18 min
Cook time: 15 min
Total time: 33 min
Yield: 2
Ingredients: 360 g Losos, file; 1 žlica Olje, olivno, ekstra deviško; 1 žlička Origano, suhi; 0.5 žlička Česen, v prahu; 1 ščepec Sol, poper; 200 g Paradižnik, češnjev; 1 velik Kumara; 1 srednje Paprika, rdeča; 0.5 srednje Čebula, rdeča; 60 g Olive, kalamata; 80 g Sir, feta; 3 žlica Olje, olivno, ekstra deviško; 0.5 kos Limona, sok; 1 strok Česen

Uživajte v osvežilni kombinaciji sveže zelenjave, feta sira in popolno pečenega lososa. Ta grška solata z lososom je bogata z omega-3 maščobami in polna mediteranskih okusov.

Čas priprave18 min

Čas kuhanja15 min

Skupni čas33 min

Število porcij2

Recept

Za lososa

Losos, file360 gOlje, olivno, ekstra deviško1 žlicaOrigano, suhi1 žličkaČesen, v prahu0.5 žličkaSol, poper1 ščepec

Za solatno osnovo

Paradižnik, češnjev200 gKumara1 velikPaprika, rdeča1 srednjeČebula, rdeča0.5 srednjeOlive, kalamata60 gSir, feta80 g

Za preliv

Olje, olivno, ekstra deviško3 žlicaLimona, sok0.5 kosČesen1 strok

PonevVelika skledaMajhna posodica za preliv

Na porcijoSkupaj

Kalorije:923.6 kcal1847.1 kcal

Proteini:46 g92 g

Ogljikovi hidrati:26.6 g53.2 g

Vlaknine:8.2 g16.4 g

Voda:513.2 ml1026.3 ml

Maščobe:71.1 g142.1 g

Mikrohranila

Sladkor:7.9 g15.8 g

Nasičene maščobe:16.6 g33.2 g

Holesterol:134.6 mg269.2 mg

Natrij:1033.9 mg2067.7 mg

Kalij:1516.9 mg3033.8 mg

Kalcij:309.7 mg619.3 mg

Železo:3.3 mg6.5 mg

Magnezij:113.2 mg226.4 mg

Cink:2.7 mg5.4 mg

Fosfor:681.8 mg1363.5 mg

Vitamin C:123.6 mg247.1 mg

Vitamin A:260.8 µg521.5 µg

Vitamin D:20 µg39.9 µg

Vitamin B12:6.5 µg13 µg

Navodila

1Fileta lososa osušite s papirnato brisačo. Enakomerno ju začinite z origanom, česnom v prahu, soljo in poprom.
2V ponvi na srednje močnem ognju segrejte olivno olje. Lososa pecite s kožo navzdol (če jo ima) približno 4–5 minut, nato ga obrnite in pecite še 3–4 minute, dokler ni zlato rjav in pečen.
3Medtem v veliki skledi zmešajte paradižnik, kumaro, papriko, rdečo čebulo in olive.
4V majhni posodici dobro stresite ali zmešajte olivno olje, limonin sok, strt česen in origano, da dobite emulzijo.
5Zelenjavo v skledi prelijte s polovico preliva in nežno premešajte. Na vrh dodajte nadrobljen feta sir.
6Pečena fileta lososa položite na vrh pripravljene solate. Vse skupaj prelijte s preostankom preliva in postrezite takoj.

Prehranske prednosti

Zaradi visoke vsebnosti omega-3 maščobnih kislin iz lososa, ta obrok podpira zdravje srca in kognitivne funkcije (zaznavanje, razmišljanje, učenje, pomnjenje in reševanje problemov).

Podobni recepti

15 min

444 kcalMain meal

Pečena trska z domačo olivno tapenado in mediteransko zelenjavo

Losos po toskansko v kremni omaki s špinačo in sušenimi paradižniki

Pastirska pita s kremnim cvetačnim pirejem

Sočen losos s šparglji in češnjevim paradižnikom iz pečice

Originalna grška solata

15g

21g

50g

Deli svoje mnenje

0,0

(0 komentarjev)

Okus

0,0

Čas priprave

0,0

Težavnost

0,0

Zadovoljstvo

0,0

Vaše ime

E-pošta

Oceni in komentiraj

Okus

Čas priprave

Težavnost

Zadovoljstvo

O receptu

Podatki o hranilnih vrednostih so preračunani na standardnih 100 g. To ti omogoča lažjo primerjavo med različnimi živili in boljši nadzor nad vnosom, če si hrano tehtaš.