Prigrizki€

Kremna in gladka skuta

Preprosto pripravite svojo domačo različico, kjer vas čaka popolnoma gladka skuta brez grudic. Ta recept je idealna beljakovinska osnova za zdrave zajtrke, malice ali sladice.

Čas priprave

5 min

Čas kuhanja

0 min

Skupni čas

5 min

Število porcij

Recept

500 g zrnate skute (cottage cheese)

1 jušna žlica vode ali mandljevega mleka (neobvezno, za redkejšo teksturo)

1 ščepec soli (za poudarek okusa)

Visokozmogljiv mešalnik ali multipraktik Lopatka (spatula)

Kalorije:125 kcal

Proteini:14 g

Ogljikovi hidrati:4 g

Maščobe:5 g

Navodila

Zrnato skuto stresite v posodo mešalnika ali multipraktika. Prepričajte se, da je skuta hladna, saj se bo tako bolje povezala.

Mešajte na visoki hitrosti približno 1 do 2 minuti. Med postopkom enkrat ali dvakrat ustavite mešalnik in z lopatko postrgajte skuto z robov posode.

Če želite redkejšo teksturo (npr. za preliv), dodajte žlico tekočine in ponovno na hitro premešajte.

Ko je tekstura popolnoma gladka in brez grudic, skuto preložite v neprepustno posodo.

Uporabite takoj kot namaz ali pa jo v hladilniku shranite do 4 dni za kasnejšo uporabo v drugih receptih.

Prehranske prednosti

Zaradi visoke vsebnosti kazeina, počasi prebavljive beljakovine, ta obrok prispeva k dolgotrajni sitosti in postopni regeneraciji mišic skozi ves dan.