Kremni pšenični zdrob s temno čokolado in pomarančo

Privoščite si topel in hranljiv kremni pšenični zdrob s temno čokolado, ki vas bo z bogatim okusom in osvežilno pomarančo popeljal v popolno jutro.

Čas priprave

5 min

Čas kuhanja

10 min

Skupni čas

15 min

Število porcij

Recept

Za zdrob

40 g pšeničnega zdroba (polnozrnatega)

250 ml nesladkanega mandljevega ali ovsenega napitka

10 g temnega kakava v prahu (brez sladkorja)

15 g temne čokolade (vsaj 85 % kakava)

10 g medu ali javorjevega sirupa

1/2 čajne žličke pomarančne lupinice (bio pridelava)

1 ščepec soli

Za posip

5 g sesekljanih praženih lešnikov

1 rezina pomaranče

1 košček temne čokolade

Kozica Metlica Kuhalnica Nož

Kalorije:315 kcal

Proteini:8 g

Ogljikovi hidrati:42 g

Maščobe:13 g

Navodila

V kozico vlijte rastlinski napitek in mu dodajte ščepec soli ter pomarančno lupinico. Tekočino segrevajte na zmernem ognju, dokler ne zavre.

Ko napitek zavre, z metlico med stalnim mešanjem počasi vsujte pšenični zdrob in kakav v prahu. Mešanje je ključno, da preprečite nastanek grudic.

Ogenj zmanjšajte na minimum in zdrob kuhajte še 3–5 minut (oziroma po navodilih z embalaže), dokler se ne zgosti v kremno teksturo. Ves čas mešajte s kuhalnico.

Kozico odstavite z ognja. V vroč zdrob vmešajte med (ali javorjev sirup) in koščke temne čokolade. Mešajte, dokler se čokolada popolnoma ne stopi in zdrob ne postane enakomerno rjav.

Zdrob prelijte v skledico. Po vrhu okrasite s sesekljanimi lešniki, rezino pomaranče in dodatnim koščkom čokolade, ki se bo na vročem zdrobu počasi stopil.

Prehranske prednosti

Zaradi visoke vsebnosti antioksidantov v temni čokoladi in kompleksnih ogljikovih hidratov v polnozrnatem zdrobu, ta obrok nudi stabilno energijo in podpira kognitivne funkcije.