AdvancedUAdvancedU
Pridruži se
Glavni obrokSredozemskaUravnoteženaRibe in morski sadeži€€€

Losos v ponvi s pečeno zelenjavno prilogo

Losos v ponvi z limono in česnom, postrežen s pečenim sladkim krompirjem in brokolijem, predstavlja uravnotežen in hranljiv obrok, bogat z beljakovinami in omega-3 maščobami. Iidealen za hitro, a okusno kosilo.

Čas priprave13 min
Čas kuhanja20 min
Skupni čas33 min
Število porcij2

Recept

Za lososa

Za prilogo

Na porcijoSkupaj
Kalorije:738.2 kcal1476.3 kcal
Proteini:39 g78 g
Ogljikovi hidrati:43.1 g86.1 g
Vlaknine:12.7 g25.3 g
Voda:404.5 ml809 ml
Maščobe:46.9 g93.7 g
Mikrohranila
Sladkor:13 g25.9 g
Nasičene maščobe:10.8 g21.6 g
Holesterol:93.3 mg186.5 mg
Natrij:153.2 mg306.3 mg
Kalij:1956.5 mg3912.9 mg
Kalcij:155.6 mg311.1 mg
Železo:3.2 mg6.4 mg
Magnezij:115.4 mg230.8 mg
Cink:2 mg3.9 mg
Fosfor:553.6 mg1107.1 mg
Vitamin C:209.4 mg418.7 mg
Vitamin A:233.3 µg466.6 µg
Vitamin D:16.5 µg33 µg
Vitamin B12:4.9 µg9.7 µg

Navodila

  1. 1Pečico segrejte na 220 °C (ventilacija). Pekač obložite s papirjem za peko. Sladki krompir narežite na 2 cm velike kocke, brokoli pa na manjše cvetove.
  2. 2Na pekaču zmešajte zelenjavo z olivnim oljem, česnom v prahu, rdečo papriko, soljo in poprom. Razporedite v eno plast. Postavite v pečico za 20 minut.
  3. 3Medtem ko se zelenjava peče, dobro osušite fileje lososa s papirnatimi brisačkami. Začinite jih s soljo in poprom.
  4. 4Ko je zelenjava v pečici že 10 minut, v ponvi segrejte olivno olje. Lososa položite v ponev s kožo navzdol. Pecite 4–5 minut, da koža postane hrustljava in zlata.
  5. 5Lososa obrnite, zmanjšajte ogenj in dodajte maslo, strt česen ter rezine limone. Pecite še 2–4 minute, medtem pa ribo prelivajte z masleno omako.
  6. 6Zelenjavo vzemite iz pečice (mora biti mehka in robovi hrustljavi). Na krožnik servirajte file lososa, prelijte z omako iz ponve in potresite s peteršiljem. Ob strani dodajte pečeno zelenjavo.

Prehranske prednosti

Ta uravnotežen obrok združuje visokokakovostne beljakovine za regeneracijo mišic z vlakninami in antioksidanti, ki podpirajo dolgotrajno sitost in stabilen krvni sladkor.

Podobni recepti

15 min
380 kcalMain meal
Pečene sardele s tržaško omako
37g2g24g
15 min
752 kcalMain meal
Pečen mediteranski losos s pisano kvinojino solato in feto
42g45g45g
10 min
538 kcalMain meal
Kremna rižota z lososom, grahom in svežo limono
24g60g19g
10 min
831 kcalMain meal
Losos po toskansko v kremni omaki s špinačo in sušenimi paradižniki
46g16g65g
13 min
722 kcalMain meal
Losos v pečici z mediteransko kvinojo
39g40g45g

O avtorju

Andrejka Poljak

Andrejka Poljak je licencirana osebna trenerka (AFP) z večletnimi praktičnimi izkušnjami. Poleg dela s strankami je soustanoviteljica platforme AdvancedU, katere poslanstvo je izboljševanje zdravja širše populacije z zagotavljanjem cenovno dostopnega in strokovno preverjenega dostopa do treningov ter preverjenih zdravstveno-gibalnih strokovnjakov. Njeno delo združuje sistematičen pristop, zelo visoke strokovne standarde in jasno vizijo, kako kakovostno vadbo približati večjemu številu ljudi.

Deli svoje mnenje

0,0
(0 komentarjev)
Okus
0,0
Čas priprave
0,0
Težavnost
0,0
Zadovoljstvo
0,0
Okus
Čas priprave
Težavnost
Zadovoljstvo

O receptu

Podatki o hranilnih vrednostih so preračunani na standardnih 100 g. To ti omogoča lažjo primerjavo med različnimi živili in boljši nadzor nad vnosom, če si hrano tehtaš.