Mavrična sadna skleda z limetinim prelivom in svežo meto

Pripravite osvežilno sadno skledo, polno vitaminov in naravne sladkobe. Ta recept združuje najboljše sezonsko sadje z lahkim citrusnim prelivom za popoln zdrav prigrizek ali sladico.

Čas priprave

15 min

Čas kuhanja

0 min

Skupni čas

15 min

Število porcij

Recept

Za sadno bazo

200 g svežih jagod

150 g borovnic

200 g zelenega grozdja (brez pečk)

2 kosa zrelega kivija

300 g svežega ananasa

1 velik zrel mango

Za preliv

1 limeta (sok in naribana lupinica)

15 ml cvetličnega medu (ali javorjevega sirupa za vegansko opcijo)

1 šopek sveže mete (samo lističi)

Velika steklena skleda Nož za sadje Deska za rezanje Mala skledica za preliv Metlica za mešanje

Kalorije:145 kcal

Proteini:2 g

Ogljikovi hidrati:34 g

Maščobe:1 g

Navodila

Vse sadje temeljito operite in osušite. Jagodam odstranite peclje in jih prerežite na polovice ali četrtine.

Ananas, mango in kivi olupite ter narežite na približno enako velike kocke (približno 1,5 cm), da bo vsak grižljaj uravnotežen.

V mali skledici pripravite preliv: zmešajte limetin sok, naribano lupinico in med. Mešajte, dokler se med popolnoma ne raztopi.

Vse pripravljeno sadje stresite v veliko stekleno skledo. Dodajte drobno sesekljane lističe mete.

Sadje prelijte s pripravljenim citrusnim sirupom in vse skupaj nežno premešajte z veliko žlico, da se preliv enakomerno porazdeli, sadje pa ne poškoduje.

Postrezite takoj ali pustite v hladilniku 15 minut, da se okusi dodatno povežejo.

Prehranske prednosti

Zaradi visoke vsebnosti vitamina C in raznolikih antioksidantov, ta obrok prispeva k delovanju imunskega sistema in ščiti celice pred oksidativnim stresom.