Zajtrk€€€
Paleo kruh z oreščki in suhim sadjem
Pripravite domač paleo kruh z oreščki in suhim sadjem, ki je brez glutena in mlečnih izdelkov. Ta hranljiv recept je popolna izbira za zdrav zajtrk ali malico, polno vlaknin.
Čas priprave
15 min
Čas kuhanja
50 min
Skupni čas
65 min
Število porcij
10
Recept
Suhe sestavine
200 g mandljeva moka
50 g mleta lanena semena
100 g orehi (grobo narezani)
50 g sončnična semena
30 g bučna semena
80 g suhe slive (narezane na majhne koščke)
1 čajna žlička pecilni prašek
0,5 čajne žličke sol
1 čajna žlička cimet
Mokre sestavine
4 kosi jajca (prosta reja)
50 ml kokosovo olje (v tekočem stanju)
1 žlica jabolčni kis
Kalorije:285 kcal
Proteini:9 g
Ogljikovi hidrati:11 g
Maščobe:23 g
Navodila
1
Pečico segrejte na 170 °C. Pekač obložite s papirjem za peko.
2
V veliki posodi zmešajte mandljevo moko, mleta lanena semena, pecilni prašek, sol, cimet, orehe, sončnična in bučna semena ter narezane suhe slive.
3
V drugi posodi z metlico dobro stepite jajca, kokosovo olje in jabolčni kis, dokler zmes ne postane enotna.
4
Mokre sestavine vlijte k suhim in s kuhalnico ali lopatko vse skupaj dobro premešajte, da dobite gosto in lepljivo testo.
5
Maso preložite v pripravljen pekač in po vrhu poravnajte. Po želji lahko vrh okrasite z dodatnimi semeni.
6
Pecite 45–50 minut oziroma dokler zobotrebec, ki ga zapičite v sredino, ne pride ven čist in je skorja zlato rjava.
7
Kruh vzemite iz pečice in ga pred rezanjem vsaj 20 minut ohlajajte v pekaču, nato pa ga do konca ohladite na mrežici.
Prehranske prednosti
Zaradi visoke vsebnosti zdravih maščob in naravnih vlaknin iz oreščkov ta obrok prispeva k dolgotrajni sitosti in podpira urejeno prebavo.
Podobni recepti
Deli svoje mnenje
00 komentarjev
Okus
0
Čas priprave
0
Težavnost
0
Zadovoljstvo
0