Zdrave sladiceVegetarijansko€€
Sočen beljakovinski skutni narastek z jabolki in pirinim zdrobom
Pripravite vrhunski skutni narastek z jabolki, ki združuje bogat vir beljakovin in vlaknin. Ta sočna, naravno sladkana različica je idealna za zdrav zajtrk ali lahkotno kosilo.
Čas priprave
15 min
Čas kuhanja
40 min
Skupni čas
55 min
Število porcij
4
Recept
Skuta, pasirana
500 gJogurt, grški
250 gJajce
3 kosZdrob, pirin
80 gJabolko
3 velikJavorjev sirup
60 mlCimet
1 žličkaLimona, lupina
1 kosVanilija, ekstrakt
1 žličkaSol
1 ščepecOlje, kokosovo
1 žličkaNa porcijoSkupaj
Kalorije:460.8 kcal1843.2 kcal
Proteini:27.2 g108.6 g
Ogljikovi hidrati:55.9 g223.4 g
Vlaknine:4.8 g19 g
Voda:314.8 ml1259 ml
Maščobe:13.8 g55.3 g
Mikrohranila
Sladkor:32.8 g131.3 g
Nasičene maščobe:5.9 g23.6 g
Holesterol:168.9 mg675.5 mg
Natrij:507.6 mg2030.3 mg
Kalij:512 mg2048.1 mg
Kalcij:231.2 mg924.6 mg
Železo:1.9 mg7.6 mg
Magnezij:42.6 mg170.2 mg
Cink:1.8 mg7.3 mg
Fosfor:405.4 mg1621.7 mg
Vitamin C:2 mg7.9 mg
Vitamin A:110.7 µg442.9 µg
Vitamin D:0.9 µg3.5 µg
Vitamin B12:1.4 µg5.4 µg
Navodila
1
Segrejte pečico na 180 °C in pekač namastite s kokosovim oljem.
2
V veliki skledi zmešajte skuto, grški jogurt, rumenjake, javorjev sirup, vanilijo in limonino lupinico. Dodajte pirin zdrob in cimet ter dobro premešajte.
3
Dve jabolki olupite in naribajte neposredno v skutno zmes. Pustite stati 5 minut, da se zdrob rahlo napne.
4
V ločeni posodi s ščepcem soli stepite beljake v čvrst sneg. Sneg z lopatko nežno in počasi vmešajte v skutno maso, da ohranite zračnost.
5
Maso vlijte v pripravljen pekač in jo enakomerno poravnajte. Tretje jabolko narežite na tanke rezine in jih razporedite po vrhu narastka.
6
Pecite 35–40 minut, dokler narastek ne postane zlato rjave barve in je na otip čvrst. Preden ga razrežete, ga pustite počivati 10 minut, da se tekstura stabilizira.
Prehranske prednosti
Zaradi visoke vsebnosti beljakovin iz skute in grškega jogurta ter kompleksnih ogljikovih hidratov iz pirinega zdroba, ta obrok zagotavlja dolgotrajen občutek sitosti in stabilno raven energije.
Podobni recepti
2 g
5 g
7 g
Deli svoje mnenje
0,00 komentarjev
Okus
0,0
Čas priprave
0,0
Težavnost
0,0
Zadovoljstvo
0,0
O receptu
Podatki o hranilnih vrednostih so preračunani na standardnih 100 g. To ti omogoča lažjo primerjavo med različnimi živili in boljši nadzor nad vnosom, če si hrano tehtaš.