Trening

Trenerji

Fitnesi & Centri

Prehrana

Zdravje

Vaje za rehabilitacijo

Akademija

Izberi državo

Izberi jezik

Pridruži se

Zdrave sladiceZajtrkMalicaVegetarijanskaŽita in kaše€

Sočen začinjen bučni kruh s temno čokolado in jesenskimi začimbami

Name: Sočen začinjen bučni kruh s temno čokolado in jesenskimi začimbami
Prep time: 15 min
Cook time: 60 min
Total time: 75 min
Yield: 12
Ingredients: 250 g Moka, polnozrnata pšenična; 1 žlička Soda bikarbona; 0.5 žlička Pecilni prašek; 0.5 žlička Sol; 2 žlička Cimet; 0.5 žlička Ingver, mleti; 0.25 žlička Klinčki, mleti; 0.25 žlička Muškatni orešček; 425 g Bučni pire; 2 kos Jajce; 120 g Javorjev sirup; 60 g Olje, kokosovo; 80 g Jogurt, grški; 1 žlička Vanilija, ekstrakt; 100 g Čokolada, temna, kapljice

Odkrijte recept za najboj sočen bučni kruh, obogaten s toplimi jesenskimi začimbami in koščki temne čokolade. Popolna zdrava sladica ali zajtrk, ki diši po jeseni.

Čas priprave15 min

Čas kuhanja60 min

Skupni čas75 min

Število porcij12

Recept

Suhe sestavine

Moka, polnozrnata pšenična250 gSoda bikarbona1 žličkaPecilni prašek0.5 žličkaSol0.5 žličkaCimet2 žličkaIngver, mleti0.5 žličkaKlinčki, mleti0.25 žličkaMuškatni orešček0.25 žlička

Mokre sestavine

Bučni pire425 gJajce2 kosJavorjev sirup120 gOlje, kokosovo60 gJogurt, grški80 gVanilija, ekstrakt1 žličkaČokolada, temna, kapljice100 g

Podolgovat pekač za kruh (cca 25 cm)Dve veliki sklediMetlica za stepanjeSilikonska lopatka

Na porcijoSkupaj

Kalorije:226.4 kcal2717 kcal

Proteini:5.2 g62.4 g

Ogljikovi hidrati:30.6 g367.5 g

Vlaknine:4.1 g49 g

Voda:17.6 ml211.2 ml

Maščobe:9.8 g117 g

Mikrohranila

Sladkor:11.4 g137 g

Nasičene maščobe:6.7 g79.8 g

Holesterol:31.9 mg382.4 mg

Natrij:139.1 mg1669.7 mg

Kalij:199.8 mg2397.7 mg

Kalcij:90.2 mg1082.3 mg

Železo:1.8 mg21.6 mg

Magnezij:33.9 mg407 mg

Cink:0.9 mg10.3 mg

Fosfor:122 mg1463.7 mg

Vitamin C:0 mg0.4 mg

Vitamin A:13.6 µg163.3 µg

Vitamin D:0.2 µg2 µg

Vitamin B12:0.1 µg1.5 µg

Navodila

1Pečico segrejte na 175 °C in pekač obložite s papirjem za peko.
2V prvi skledi zmešajte moko, sodo bikarbono, pecilni prašek, sol in vse jesenske začimbe. Pazite, da v mešanici ni grudic.
3V drugi skledi z metlico stepite jajca, bučni pire, javorjev sirup, kokosovo olje, grški jogurt in vanilijo, dokler zmes ni popolnoma gladka.
4Mokre sestavine vlijte k suhim. Z lopatko nežno mešajte le toliko, da se moka poveže. Ne mešajte preveč, da kruh ne postane žilav.
5Na koncu nežno vmešajte 3/4 čokoladnih koščkov. Ostanek čokolade prihranite za posip po vrhu.
6Maso vlijte v pripravljen pekač in jo poravnajte. Pecite 60–65 minut. Preverite z zobotrebcem – priti mora ven čist ali z nekaj vlažnimi drobtinami.
7Kruh pustite v pekaču 10 minut, nato ga prestavite na rešetko, da se pred rezanjem popolnoma ohladi.

Prehranske prednosti

Zaradi visokega deleža buče je ta obrok bogat z vitaminom A in vlakninami, kar podpira zdravje oči in krepi imunski sistem.

Podobni recepti

10 min

438 kcalBreakfast

Pečena ovsena kaša z višnjami in koščki temne čokolade

Puhaste proteinske palačinke z rikoto in limono

Sočna pečena prosena kaša z jabolki in skuto

Hrustljava pečena ovsena kaša z gozdnimi sadeži

186 kcalHealthy dessert

Sočni polnozrnati borovničevi mafini

24g

Deli svoje mnenje

0,0

(0 komentarjev)

Okus

0,0

Čas priprave

0,0

Težavnost

0,0

Zadovoljstvo

0,0

Vaše ime

E-pošta

Oceni in komentiraj

Okus

Čas priprave

Težavnost

Zadovoljstvo

O receptu

Podatki o hranilnih vrednostih so preračunani na standardnih 100 g. To ti omogoča lažjo primerjavo med različnimi živili in boljši nadzor nad vnosom, če si hrano tehtaš.