Glavni obrokMehiškaUravnoteženaGovedina€€
Zdravi tacosi z mletim mesom in domačo začimbno mešanico
Sočni in hranljivi tacosi z mletim mesom, pripravljeni z aromatično domačo začimbno mešanico in svežo zelenjavo. Popoln uravnotežen obrok za vso družino.
Čas priprave18 min
Čas kuhanja15 min
Skupni čas33 min
Število porcij4
Recept
Za meso
Domača začimbna mešanica
Za postrežbo
Na porcijoSkupaj
Kalorije:629.1 kcal2516.5 kcal
Proteini:36.5 g146 g
Ogljikovi hidrati:56 g223.9 g
Vlaknine:8.4 g33.7 g
Voda:282.6 ml1130.4 ml
Maščobe:29.6 g118.4 g
Mikrohranila
Sladkor:7.6 g30.4 g
Nasičene maščobe:8 g31.8 g
Holesterol:84.5 mg338 mg
Natrij:948.9 mg3795.5 mg
Kalij:1103.3 mg4413.3 mg
Kalcij:245.8 mg983.2 mg
Železo:7.3 mg29.1 mg
Magnezij:81.2 mg324.9 mg
Cink:7.2 mg28.8 mg
Fosfor:506.5 mg2025.8 mg
Vitamin C:42.4 mg169.6 mg
Vitamin A:84.9 µg339.7 µg
Vitamin D:0.1 µg0.5 µg
Vitamin B12:3 µg11.8 µg
Navodila
- 1Nasekljajte čebulo, česen, rdeče zelje, paradižnik in avokado. Imejte vse sestavine za postrežbo pripravljene v skledicah, preden začnete s peko mesa.
- 2V veliki ponvi segrejte olivno olje na srednjem ognju. Dodajte nasekljano čebulo in pražite 3-4 minute, da postekleni in se zmehča. Dodajte strt česen in pražite še 1 minuto, da zadiši.
- 3Dodajte mleto meso v ponev. S kuhalnico ga razbijte na manjše koščke in pražite, dokler ne porjavi in je popolnoma prepečeno (približno 6-8 minut). Po potrebi odlijte odvečno maščobo.
- 4Mesu primešajte vse začimbe (kumin, paprika, čili, origano, sol, poper). Dobro premešajte, da začimbe zadišijo. Vmešajte paradižnikovo mezgo in kuhajte še 2-3 minute na nizkem ognju, da se okusi povežejo in nastane sočna, gosta omaka.
- 5Medtem v drugi suhi ponvi (ali v pečici) na hitro pogrejte tortilje (približno 30 sekund na vsaki strani), da postanejo mehke, tople in prožne.
- 6Na toplo tortiljo naložite začinjeno meso. Dodajte rdeče zelje za hrustljavost, kocke paradižnika in avokada ter žlico grškega jogurta. Okrasite s svežim koriandrom in postrezite z rezino limete za stiskanje soka tik pred jedjo.
Prehranske prednosti
Zaradi visoke vsebnosti cinka in železa v rdečem mesu ta jed prispeva k normalnemu delovanju imunskega sistema in zmanjševanju utrujenosti, kar je ključno za hitro regeneracijo po treningu.
Podobni recepti
Deli svoje mnenje
0,0
(0 komentarjev)Okus
0,0
Čas priprave
0,0
Težavnost
0,0
Zadovoljstvo
0,0
O receptu
Podatki o hranilnih vrednostih so preračunani na standardnih 100 g. To ti omogoča lažjo primerjavo med različnimi živili in boljši nadzor nad vnosom, če si hrano tehtaš.