Glavni obrokNizkoogljikohidratna, visokomaščobna (LCHF)KetogenaGovedina€€€
LCHF polnjene paprike brez riža in cvetače
Odkrijte recept za popolne LCHF polnjene paprike, pripravljene brez riža ali cvetače. Namesto tega uporabljamo sočno govedino in svežo zelenjavo za vrhunski nizkohidratni obrok.
Čas priprave15 min
Čas kuhanja45 min
Skupni čas60 min
Število porcij2
Recept
Na porcijoSkupaj
Kalorije:829.5 kcal1659 kcal
Proteini:62.1 g124.2 g
Ogljikovi hidrati:38.6 g77.2 g
Vlaknine:7.3 g14.6 g
Voda:748.6 ml1497.2 ml
Maščobe:48.1 g96.1 g
Mikrohranila
Sladkor:5.4 g10.8 g
Nasičene maščobe:16.8 g33.5 g
Holesterol:255 mg510 mg
Natrij:588.4 mg1176.8 mg
Kalij:2125.1 mg4250.1 mg
Kalcij:507.8 mg1015.5 mg
Železo:8.2 mg16.3 mg
Magnezij:132.1 mg264.1 mg
Cink:13 mg26 mg
Fosfor:881.1 mg1762.1 mg
Vitamin C:591.9 mg1183.8 mg
Vitamin A:240.1 µg480.2 µg
Vitamin D:1 µg2 µg
Vitamin B12:5.5 µg11 µg
Navodila
- 1Pečico segrejte na 200 °C. Paprikam odrežite pokrovčke in očistite notranjost semen.
- 2V ponvi na olivnem olju popražite čebulo, da postane steklena. Dodajte drobno sesekljane šampinjone in jih pražite 5 minut, da izpari vsa voda.
- 3Dodajte mleto govedino in jo s kuhalnico razdrobite. Pecite 6–8 minut, da meso porjavi. Proti koncu vmešajte česen, origano, sol in poper. Odstavite in pustite, da se rahlo ohladi.
- 4V mesno mešanico vmešajte naribano in ožeto bučko ter jajce. Jajce bo delovalo kot vezivo namesto riža. Dodajte 2 žlici pasiranega paradižnika za dodatno sočnost.
- 5Paprike napolnite z nadevom in jih postavite v pekač. Okoli njih ulijte preostali paradižnikov pasat, ki ste ga rahlo osolili.
- 6Pecite pokrito s folijo 30 minut. Nato folijo odstranite, na vrh vsake paprike dodajte mozzarello in pecite še 10–15 minut na 220 °C, da se sir zlato zapeče.
- 7Postrezite vroče, okrašeno s svežo baziliko.
Prehranske prednosti
Zaradi izjemno nizke vsebnosti ogljikovih hidratov in visokega deleža beljakovin ta obrok prispeva k ohranjanju ketoze in podpira regeneracijo mišic.
Podobni recepti
Deli svoje mnenje
0,0
(0 komentarjev)Okus
0,0
Čas priprave
0,0
Težavnost
0,0
Zadovoljstvo
0,0
O receptu
Podatki o hranilnih vrednostih so preračunani na standardnih 100 g. To ti omogoča lažjo primerjavo med različnimi živili in boljši nadzor nad vnosom, če si hrano tehtaš.