Zdrave sladiceNizkoogljikohidratna, visokomaščobna (LCHF)KetogenaMlečni izdelki€€€
Osvežilne LCHF skutne kocke z malinami in mandlji
Pripravite lahkotne in kremne LCHF skutne kocke z malinami, ki so popolna izbira za sladkanje brez slabe vesti. Recept združuje beljakovinsko bogato skuto in antioksidante iz svežih malin.
Čas priprave20 min
Čas kuhanja30 min
Skupni čas50 min
Število porcij12
Recept
Za biskvitno podlago
Za skutni nadev
Za malinov preliv
Na porcijoSkupaj
Kalorije:303.5 kcal3642.4 kcal
Proteini:13.1 g157.5 g
Ogljikovi hidrati:18.4 g220.3 g
Vlaknine:2.9 g34.8 g
Voda:65.4 ml785 ml
Maščobe:24.2 g290.3 g
Mikrohranila
Sladkor:3.1 g37.4 g
Nasičene maščobe:9.7 g116.1 g
Holesterol:104.1 mg1249 mg
Natrij:167 mg2004.2 mg
Kalij:210.5 mg2526.5 mg
Kalcij:118.7 mg1424.1 mg
Železo:1 mg12.1 mg
Magnezij:51.9 mg622.8 mg
Cink:0.9 mg11.3 mg
Fosfor:191.7 mg2300 mg
Vitamin C:5.5 mg65.5 mg
Vitamin A:71 µg852 µg
Vitamin D:0.4 µg4.5 µg
Vitamin B12:0.3 µg4 µg
Navodila
- 1Segrejte pečico na 170 °C in pekač obložite s papirjem za peko.
- 2V skledi zmešajte mandljevo moku, eritritol, jajce in stopljeno maslo. Testo vtisnite ob dno pekača in pecite 10 minut.
- 3Medtem z mešalnikom stepite skuto, mascarpone, eritritol, vanilijo in limonino lupinico. Dodajajte jajca eno po eno in mešajte, dokler zmes ni popolnoma gladka.
- 4Skutno zmes prelijte čez delno pečen biskvit in vrnite v pečico za dodatnih 20–25 minut, dokler nadev na robovih ni čvrst, v sredini pa še rahlo "migljajoč".
- 5V kozici segrejte maline z eritritolom, da se razpustijo. Če želite gladek preliv, jih stisnite skozi cedilo. V vroči sadni zmesi raztopite predhodno namočeno želatino.
- 6Malinov preliv prelijte čez pečen in rahlo ohlajen skutni del.
- 7Sladico postavite v hladilnik za vsaj 3 ure, da se vse plasti popolnoma strdijo, nato jo narežite na kocke.
Prehranske prednosti
Zaradi visoke vsebnosti beljakovin iz skute in jajc, ta obrok prispeva k vzdrževanju in rasti mišične mase, hkrati pa ohranja nizko raven sladkorja v krvi.
Podobni recepti
Deli svoje mnenje
0,0
(0 komentarjev)Okus
0,0
Čas priprave
0,0
Težavnost
0,0
Zadovoljstvo
0,0
O receptu
Podatki o hranilnih vrednostih so preračunani na standardnih 100 g. To ti omogoča lažjo primerjavo med različnimi živili in boljši nadzor nad vnosom, če si hrano tehtaš.