Glavni obrokUravnoteženaRibe in morski sadeži€€€
Pečen losos s hrustljavim sladkim krompirjem in brokolijem iz enega pekača
Pripravite vrhunski losos s sladkim krompirjem in brokolijem na enem pekaču. Ta recept združuje zdrave omega-3 maščobe, antioksidante in vlaknine za popoln fit obrok.
Čas priprave10 min
Čas kuhanja20 min
Skupni čas30 min
Število porcij2
Recept
Glavne sestavine
Za serviranje
Na porcijoSkupaj
Kalorije:700.3 kcal1400.6 kcal
Proteini:39.3 g78.6 g
Ogljikovi hidrati:49.7 g99.4 g
Vlaknine:14.6 g29.2 g
Voda:397.8 ml795.6 ml
Maščobe:39.3 g78.5 g
Mikrohranila
Sladkor:15 g30 g
Nasičene maščobe:7.6 g15.2 g
Holesterol:82.5 mg165 mg
Natrij:644.8 mg1289.6 mg
Kalij:2062.9 mg4125.8 mg
Kalcij:208.6 mg417.1 mg
Železo:4.2 mg8.3 mg
Magnezij:142.1 mg284.2 mg
Cink:2.4 mg4.8 mg
Fosfor:576.6 mg1153.2 mg
Vitamin C:162.3 mg324.6 mg
Vitamin A:151.5 µg303 µg
Vitamin D:16.5 µg33 µg
Vitamin B12:4.9 µg9.7 µg
Navodila
- 1Segrejte pečico na 200 °C in pekač obložite s papirjem za peko. Sladki krompir olupite in narežite na enakomerne kocke (približno 2 cm).
- 2V skledi zmešajte narezan sladki krompir z eno žlico oljčnega olja, polovico soli, poprom in ingverjem. Razporedite ga po pekaču in pecite 10 minut.
- 3Medtem ko se krompir peče, brokoli razdelite na cvetove in ga v isti skledi rahlo premažite s preostalim oljem. Lososa osušite s papirnato brisačo in ga rahlo posolite.
- 4Pekač vzemite iz pečice. Sladki krompir pomaknite na eno stran, na drugo pa dodajte brokoli in fileja lososa. Lososa potresite s sezamovimi semeni.
- 5Vse skupaj pecite še 10–12 minut, dokler losos ni pečen (v sredini še vedno rožnat), brokoli pa rahlo zapečen na robovih.
- 6Preden postrežete, jed pokapljajte z limoninim sokom in posujte s svežimi zelišči ter čilijem, če želite dodatno ostrino.
Prehranske prednosti
Zaradi visoke vsebnosti omega-3 maščobnih kislin in vitamina A, ta obrok podpira zdravje srca, vid in deluje protivnetno po intenzivni vadbi.
Podobni recepti
Deli svoje mnenje
0,0
(0 komentarjev)Okus
0,0
Čas priprave
0,0
Težavnost
0,0
Zadovoljstvo
0,0
O receptu
Podatki o hranilnih vrednostih so preračunani na standardnih 100 g. To ti omogoča lažjo primerjavo med različnimi živili in boljši nadzor nad vnosom, če si hrano tehtaš.