Glavni obrokUravnoteženaRibe in morski sadeži€€€
Pečen losos s stročjim fižolom in integralnim rižem
Uravnotežen in zdrav obrok, ki združuje sočnega lososa, hrustljav stročji fižol in vlakninski integralni riž. Popolna izbira za losos s stročjim fižolom in integralnim rižem, pripravljen na zdrav način.
Čas priprave10 min
Čas kuhanja25 min
Skupni čas35 min
Število porcij2
Recept
Na porcijoSkupaj
Kalorije:752.2 kcal1504.4 kcal
Proteini:40.8 g81.5 g
Ogljikovi hidrati:64.9 g129.8 g
Vlaknine:6.9 g13.7 g
Voda:321 ml641.9 ml
Maščobe:36.7 g73.4 g
Mikrohranila
Sladkor:5.7 g11.3 g
Nasičene maščobe:7.4 g14.8 g
Holesterol:88 mg176 mg
Natrij:190.8 mg381.5 mg
Kalij:1172.6 mg2345.1 mg
Kalcij:111.8 mg223.5 mg
Železo:3.3 mg6.5 mg
Magnezij:107.2 mg214.3 mg
Cink:1.8 mg3.6 mg
Fosfor:535.8 mg1071.5 mg
Vitamin C:59 mg118 mg
Vitamin A:166.7 µg333.3 µg
Vitamin D:17.6 µg35.2 µg
Vitamin B12:5.2 µg10.3 µg
Navodila
- 1Sperite integralni riž pod tekočo vodo. Kuhajte ga v osoljeni vodi po navodilih z embalaže (običajno 20–25 minut), dokler ni "al dente". Odcedite.
- 2Stročjemu fižolu odstranite konce in ga v kropu kuhajte 5–7 minut, da ostane še rahlo hrustljav. Takoj ga potopite v hladno vodo, da ohrani živo zeleno barvo.
- 3Lososova fileja osušite s papirnato brisačo. Začinite s soljo in poprom. V ponvi segrejte žlico olivnega olja in fileja položite s kožo navzdol. Pecite na srednji temperaturi 4–5 minut, dokler koža ni hrustljava, nato obrnite in pecite še 2–3 minute. Odstavite.
- 4V isti ponvi (po potrebi dodajte žlico olja) na hitro popražite sesekljan česen in narezane češnjeve paradižnike. Dodajte kuhan stročji fižol in vse skupaj premešajte, da se okusi povežejo.
- 5Na krožnik servirajte kupček integralnega riža, obloženega z zelenjavo, in na vrh položite lososa. Pokapajte z limoninim sokom in posujte s svežim peteršiljem.
Prehranske prednosti
Zaradi visoke vsebnosti omega-3 maščobnih kislin in vlaknin, ta jed podpira zdravje srca in ožilja ter zagotavlja dolgotrajen občutek sitosti.
Podobni recepti
Deli svoje mnenje
0,0
(0 komentarjev)Okus
0,0
Čas priprave
0,0
Težavnost
0,0
Zadovoljstvo
0,0
O receptu
Podatki o hranilnih vrednostih so preračunani na standardnih 100 g. To ti omogoča lažjo primerjavo med različnimi živili in boljši nadzor nad vnosom, če si hrano tehtaš.