Low carbVegetarijansko€€

Puhaste LCHF bombetke brez moke in kvasa

Pripravite popolne LCHF bombetke, ki so zunaj hrustljave, znotraj pa mehke in puhaste. Ta recept za low carb kruh brez glutena je idealen za burgerje ali zdrav zajtrk brez pšenice.

Čas priprave
15 min
Čas kuhanja
45 min
Skupni čas
60 min
Število porcij
6

Recept

Suhe sestavine

Moka, mandljeva
150 g
Indijski tropotec
40 g
Pecilni prašek
2 žlička
Sol
1 ščepec
Semena, sezamova
1 žlica

Mokre sestavine

Voda
220 ml
Jajce, beljak
6 kos
Kis, jabolčni
0.5 žlica

Na porcijoSkupaj
Kalorije:211.2 kcal1267.4 kcal
Proteini:10.6 g63.5 g
Ogljikovi hidrati:11.3 g67.7 g
Vlaknine:2.7 g16 g
Voda:68 ml407.8 ml
Maščobe:13.8 g82.9 g
Mikrohranila
Sladkor:0.2 g1.4 g
Nasičene maščobe:0.2 g1 g
Holesterol:0 mg0 mg
Natrij:220.1 mg1320.8 mg
Kalij:297.8 mg1787 mg
Kalcij:208 mg1247.7 mg
Železo:1112.5 mg6675 mg
Magnezij:76 mg456.1 mg
Cink:0.9 mg5.3 mg
Fosfor:314.3 mg1886 mg
Vitamin C:0 mg0 mg
Vitamin A:0 µg0 µg
Vitamin D:0 µg0 µg
Vitamin B12:0 µg0.2 µg

Navodila

1
Segrejte pečico na 175 °C in pekač obložite s papirjem za peko.
2
V veliki posodi zmešajte mandljevo moko, indijski trpotec, pecilni prašek in sol. Prepričajte se, da ni grudic.
3
Dodajte beljake in jabolčni kis. Mešajte z ročnim mešalnikom le nekaj sekund, da se sestavine povežejo.
4
V zmes vlijte vrelo vodo. Mešajte približno 1 minuto. Masa se bo začela gostiti in postala podobna testu za kruh.
5
Z vlažnimi rokami oblikujte 6 enakomerno velikih kroglic. Položite jih na pekač in jih rahlo sploščite.
6
Bombetke posujte s sezamovimi semeni in jih pecite v ogreti pečici 45–50 minut.
7
Vzemite iz pečice in jih pred rezanjem popolnoma ohladite na rešetki. To je ključno, da sredica ne ostane vlažna.

Prehranske prednosti

Zaradi izjemno visoke vsebnosti vlaknin iz indijskega trpotca, te bombetke podpirajo optimalno prebavo in zagotavljajo dolgotrajen občutek sitosti brez dviga krvnega sladkorja.

Podobni recepti

Low carb
15 min
Osvežilne zamrznjene čokoladno-češnjeve ploščice z oreščki
15 min208 kcal7 g16 g14 g
Prigrizki
15 min
Osvežilna nabodala s paradižnikom, mocarelo in z domačo balzamično redukcijo
15 min165 kcal12 g6 g11 g
Zdrave sladice
15 min
Keto browniji z lešniki in malinam
15 min227 kcal4 g16 g20 g
Zdrave sladice
13 min
Beljakovinski puding z gozdnimi sadeži, chia semeni in vegansko vanilijevo kremo
13 min229 kcal11 g31 g5 g
Low carb
5 min
Kremni beljakovinski čokoladni puding iz skute brez kuhanja
5 min193 kcal16 g21 g7 g

Deli svoje mnenje

0,00 komentarjev
Okus
0,0
Čas priprave
0,0
Težavnost
0,0
Zadovoljstvo
0,0
Okus
Čas priprave
Težavnost
Zadovoljstvo

O receptu

Podatki o hranilnih vrednostih so preračunani na standardnih 100 g. To ti omogoča lažjo primerjavo med različnimi živili in boljši nadzor nad vnosom, če si hrano tehtaš.