ZajtrkMalicaNizkoogljikohidratna, visokomaščobna (LCHF)VegetarijanskaKetogenaOreščki in semena€€
Puhaste LCHF bombetke brez moke in kvasa
Pripravite popolne LCHF bombetke, ki so zunaj hrustljave, znotraj pa mehke in puhaste. Ta recept za low carb kruh brez glutena je idealen za burgerje ali zdrav zajtrk brez pšenice.
Čas priprave15 min
Čas kuhanja45 min
Skupni čas60 min
Število porcij6
Recept
Suhe sestavine
Mokre sestavine
Na porcijoSkupaj
Kalorije:211.2 kcal1267.4 kcal
Proteini:10.6 g63.5 g
Ogljikovi hidrati:11.3 g67.7 g
Vlaknine:2.7 g16 g
Voda:68 ml407.8 ml
Maščobe:13.8 g82.9 g
Mikrohranila
Sladkor:0.2 g1.4 g
Nasičene maščobe:0.2 g1 g
Holesterol:0 mg0 mg
Natrij:220.1 mg1320.8 mg
Kalij:297.8 mg1787 mg
Kalcij:208 mg1247.7 mg
Železo:1112.5 mg6675 mg
Magnezij:76 mg456.1 mg
Cink:0.9 mg5.3 mg
Fosfor:314.3 mg1886 mg
Vitamin C:0 mg0 mg
Vitamin A:0 µg0 µg
Vitamin D:0 µg0 µg
Vitamin B12:0 µg0.2 µg
Navodila
- 1Segrejte pečico na 175 °C in pekač obložite s papirjem za peko.
- 2V veliki posodi zmešajte mandljevo moko, indijski trpotec, pecilni prašek in sol. Prepričajte se, da ni grudic.
- 3Dodajte beljake in jabolčni kis. Mešajte z ročnim mešalnikom le nekaj sekund, da se sestavine povežejo.
- 4V zmes vlijte vrelo vodo. Mešajte približno 1 minuto. Masa se bo začela gostiti in postala podobna testu za kruh.
- 5Z vlažnimi rokami oblikujte 6 enakomerno velikih kroglic. Položite jih na pekač in jih rahlo sploščite.
- 6Bombetke posujte s sezamovimi semeni in jih pecite v ogreti pečici 45–50 minut.
- 7Vzemite iz pečice in jih pred rezanjem popolnoma ohladite na rešetki. To je ključno, da sredica ne ostane vlažna.
Prehranske prednosti
Zaradi izjemno visoke vsebnosti vlaknin iz indijskega trpotca, te bombetke podpirajo optimalno prebavo in zagotavljajo dolgotrajen občutek sitosti brez dviga krvnega sladkorja.
Podobni recepti
Deli svoje mnenje
0,0
(0 komentarjev)Okus
0,0
Čas priprave
0,0
Težavnost
0,0
Zadovoljstvo
0,0
O receptu
Podatki o hranilnih vrednostih so preračunani na standardnih 100 g. To ti omogoča lažjo primerjavo med različnimi živili in boljši nadzor nad vnosom, če si hrano tehtaš.