Glavno jeloLow carb€€
Fit pileća salata s grčkim jogurtom i orasima
Svježa i hrskava pileća salata, bogata proteinima, koja tijelu osigurava energiju i dugotrajnu sitost. Nemasno pileće meso, raznoliko hrskavo povrće i lagan, kremast preljev spajaju se u obrok koji je praktičan i hranjiv izbor i kad nemamo previše vremena.
Vrijeme pripreme
18 min
Vrijeme kuhanja
15 min
Ukupno vrijeme
33 min
Broj porcija
4
Recept
Za salatu
Piletina, prsni file
500 gCeler, stabljika
2 stabljikaCrveni luk
0.5 srednjeJabuka
0.5 velikOrasi
30 gZa preljev
Jogurt, grčki
100 gMajoneza, lagana
30 gSenf
1 žličicaLimunov sok
1 žlicaČešnjak, u prahu
0.5 žličicaSol, papar
1 prstohvatPeršin, svježi
1 žlicaPo porcijiUkupno
Kalorije:252.9 kcal1011.6 kcal
Proteini:32.1 g128.5 g
Ugljikohidrati:9.8 g39.2 g
Vlakna:1.9 g7.6 g
Voda:174.3 ml697 ml
Masti:10.2 g40.9 g
Mikronutrijenti
Šećer:5.8 g23.3 g
Zasićene masti:1.5 g6.1 g
Kolesterol:94.2 mg376.7 mg
Natrij:158.7 mg634.7 mg
Kalij:621.3 mg2485.2 mg
Kalcij:56.1 mg224.3 mg
Željezo:1.1 mg4.2 mg
Magnezij:55.6 mg222.2 mg
Cink:1.3 mg5.2 mg
Fosfor:348.4 mg1393.7 mg
Vitamin C:8.3 mg33.1 mg
Vitamin A:21.3 µg85.3 µg
Vitamin D:0 µg0 µg
Vitamin B12:0.2 µg0.8 µg
Upute
1
Pileća prsa poširajte u kipućoj vodi 15 minuta, da ostanu sočna. Kad se ohlade, viljuškom ih razvlaknite ili narežite na jednake kockice.
2
Celer narežite na tanke kriške radi hrskavosti. Crveni luk sitno nasjeckajte (savjet: ako je luk preoštar, na 5 minuta ga namočite u hladnu vodu i ocijedite). Jabuku narežite na male kockice.
3
U manjoj posudici glatko umiješajte grčki jogurt, majonezu, dijon senf, limunov sok i začine (češnjak u prahu, sol, papar).
4
U veliku zdjelu stavite piletinu, celer, luk, jabuku i orahe. Prelijte pripremljenim preljevom i nježno promiješajte, da se sve sastojke ravnomjerno obavije.
5
Za najbolji okus ostavite salatu u hladnjaku najmanje 20 minuta, da se okusi sljube. Prije serviranja pospite svježim koprom.
Prehrambene prednosti
Zbog visokog udjela nemasnih proteina i smanjenog udjela zasićenih masti, ovo jelo podržava regeneraciju mišića i daje osjećaj sitosti dulje vrijeme.
Slični recepti
42 g
12 g
14 g
Podijeli svoje mišljenje
0,00 komentara
Okus
0,0
Vrijeme pripreme
0,0
Težina
0,0
Zadovoljstvo
0,0
O receptu
Podaci o hranjivim vrijednostima preračunati su na standardnih 100 g. To ti omogućuje lakšu usporedbu između različitih namirnica i bolju kontrolu nad unosom ako važeš hranu.