GrickaliceVegetarijansko€€€
Hrustljav parmezanov čips z začimbami
Pripravite domač parmezanov čips, ki je popolna nizkohidratna alternativa klasičnim prigrizkom. Ta recept uporablja le svež parmezan in izbrane začimbe za vrhunsko hrustljavost brez glutena.
Vrijeme pripreme
5 min
Vrijeme kuhanja
5 min
Ukupno vrijeme
10 min
Broj porcija
2
Recept
Sir, parmezan, nariban
100 gČesen, v prahu
0.5 žličicaSemena, sezamovo, črna
1 žličicaSemena, makova
0.5 žličicaOrigano, suhi
0.25 žličicaPo porcijiUkupno
Kalorije:236.5 kcal473 kcal
Proteini:15.1 g30.2 g
Ugljikohidrati:9.3 g18.6 g
Vlakna:1 g1.9 g
Voda:11.6 ml23.2 ml
Masti:15.7 g31.4 g
Mikronutrijenti
Šećer:0.2 g0.3 g
Zasićene masti:7.9 g15.8 g
Kolesterol:43 mg86 mg
Natrij:903.5 mg1807 mg
Kalij:133.7 mg267.3 mg
Kalcij:480.2 mg960.3 mg
Željezo:1.1 mg2.1 mg
Magnezij:32.9 mg65.8 mg
Cink:2.5 mg4.9 mg
Fosfor:346.5 mg692.9 mg
Vitamin C:0.1 mg0.1 mg
Vitamin A:131.6 µg263.1 µg
Vitamin D:0.3 µg0.5 µg
Vitamin B12:0.7 µg1.4 µg
Upute
1
Pečico segrejte na 200 °C. Pekač obložite s papirjem za peko.
2
Parmezan naribajte na drobno. Ključno je, da uporabite sir v kosu, saj predhodno nariban sir v vrečkah vsebuje škrob, ki preprečuje popolno hrustljavost.
3
V majhni skledici zmešajte nariban sir s česnom v prahu, sezamom, makom in origanom.
4
Na pekač polagajte majhne kupčke sira (približno 1 zvrhano žlico na čips). Med njimi pustite vsaj 5 cm prostora, saj se bodo med peko razlezli.
5
Kupčke sira rahlo sploščite s hrbtno stranjo žlice, da dobite enakomerne kroge.
6
Pecite 5–7 minut oziroma dokler robovi ne postanejo zlato rjavi, sredina pa še vedno rahlo mehurčkasta. Pozorno spremljajte, saj se parmezanov čips hitro zažge!
7
Pekač vzemite iz pečice in pustite, da se čips popolnoma ohladi na papirju. Med ohlajanjem se bo strdil in postal hrustljav.
Prehrambene prednosti
Zaradi visoke vsebnosti kalcija in beljakovin, ta prigrizek podpira zdravje kosti in mišično maso, hkrati pa ne povzroča nihanja krvnega sladkorja.
Slični recepti
14 g
4 g
6 g
Podijeli svoje mišljenje
0,00 komentara
Okus
0,0
Vrijeme pripreme
0,0
Težina
0,0
Zadovoljstvo
0,0
O receptu
Podaci o hranjivim vrijednostima preračunati su na standardnih 100 g. To ti omogućuje lakšu usporedbu između različitih namirnica i bolju kontrolu nad unosom ako važeš hranu.