Gesunde DessertsVegetarisch€
Sočen začinjen bučni kruh s temno čokolado in jesenskimi začimbami
Odkrijte recept za najboj sočen bučni kruh, obogaten s toplimi jesenskimi začimbami in koščki temne čokolade. Popolna zdrava sladica ali zajtrk, ki diši po jeseni.
Zubereitungszeit
15 min
Kochzeit
60 min
Gesamtzeit
75 min
Portionen
12
Rezept
Suhe sestavine
Moka, polnozrnata pšenična
250 gSoda bikarbona
1 žličkaPecilni prašek
0.5 žličkaSol
0.5 žličkaCimet
2 žličkaIngver, mleti
0.5 žličkaKlinčki, mleti
0.25 žličkaMuškatni orešček
0.25 žličkaMokre sestavine
Bučni pire
425 gJajce
2 kosJavorjev sirup
120 gOlje, kokosovo
60 gJogurt, grški
80 gVanilija, ekstrakt
1 žličkaČokolada, temna, kapljice
100 gPro PortionGesamt
Kalorien:226.4 kcal2717 kcal
Protein:5.2 g62.4 g
Kohlenhydrate:30.6 g367.5 g
Ballaststoffe:4.1 g49 g
Wasser:17.6 ml211.2 ml
Fett:9.8 g117 g
Mikronährstoffe
Zucker:11.4 g137 g
Gesättigte Fettsäuren:6.7 g79.8 g
Cholesterin:31.9 mg382.4 mg
Natrium:114.9 mg1378.5 mg
Kalium:199.8 mg2397.7 mg
Kalzium:62.4 mg748.8 mg
Eisen:1.8 mg21.6 mg
Magnesium:33.9 mg407 mg
Zink:0.9 mg10.3 mg
Phosphor:122 mg1463.7 mg
Vitamin C:0 mg0.4 mg
Vitamin A:13.6 µg163.3 µg
Vitamin D:0.2 µg2 µg
Vitamin B12:0.1 µg1.5 µg
Anleitung
1
Pečico segrejte na 175 °C in pekač obložite s papirjem za peko.
2
V prvi skledi zmešajte moko, sodo bikarbono, pecilni prašek, sol in vse jesenske začimbe. Pazite, da v mešanici ni grudic.
3
V drugi skledi z metlico stepite jajca, bučni pire, javorjev sirup, kokosovo olje, grški jogurt in vanilijo, dokler zmes ni popolnoma gladka.
4
Mokre sestavine vlijte k suhim. Z lopatko nežno mešajte le toliko, da se moka poveže. Ne mešajte preveč, da kruh ne postane žilav.
5
Na koncu nežno vmešajte 3/4 čokoladnih koščkov. Ostanek čokolade prihranite za posip po vrhu.
6
Maso vlijte v pripravljen pekač in jo poravnajte. Pecite 60–65 minut. Preverite z zobotrebcem – priti mora ven čist ali z nekaj vlažnimi drobtinami.
7
Kruh pustite v pekaču 10 minut, nato ga prestavite na rešetko, da se pred rezanjem popolnoma ohladi.
Ernährungsvorteile
Zaradi visokega deleža buče je ta obrok bogat z vitaminom A in vlakninami, kar podpira zdravje oči in krepi imunski sistem.
Ähnliche Rezepte
2 g
5 g
7 g
Teile deine Meinung
0,00 Kommentare
Geschmack
0,0
Zubereitungszeit
0,0
Schwierigkeit
0,0
Zufriedenheit
0,0
Über das Rezept
Die Nährwerte werden pro standardmäßige 100 g berechnet. So kannst du verschiedene Lebensmittel leichter vergleichen und deine Zufuhr besser kontrollieren, wenn du dein Essen abwiegst.