Glavno jeloVegetarijansko€
Hranjivi integralni makaroni u kremastom umaku od graha
Pripremite zasitne makarone u umaku od graha koji spajaju bogatu tradiciju s integralnim sastojcima za vrhunski i zdrav obrok na žlicu.
Vrijeme pripreme
10 min
Vrijeme kuhanja
25 min
Ukupno vrijeme
35 min
Broj porcija
2
Recept
Tjestenina, integralna
150 gGrah, smeđi, u konzervi
400 gMrkva
1 srednjeCeler, stabljika
1 stabljikaCrveni luk
1 maloČešnjak
2 režanjRajčica, koncentrat
1 žlicaUlje, maslinovo, ekstra djevičansko
1 žlicaTemeljac, povrtni
500 mlRužmarin
1 grančicaPaprika, dimljena, mljevena
0.5 žličicaSol, papar
1 prstohvatPo porcijiUkupno
Kalorije:620.6 kcal1241.1 kcal
Proteini:25.8 g51.6 g
Ugljikohidrati:106.4 g212.7 g
Vlakna:23.6 g47.1 g
Voda:471.9 ml943.8 ml
Masti:12.4 g24.8 g
Mikronutrijenti
Šećer:8.4 g16.8 g
Zasićene masti:1.3 g2.6 g
Kolesterol:0 mg0 mg
Natrij:1297.4 mg2594.7 mg
Kalij:1121.8 mg2243.5 mg
Kalcij:174.1 mg348.2 mg
Željezo:6.8 mg13.5 mg
Magnezij:160.5 mg320.9 mg
Cink:3.8 mg7.5 mg
Fosfor:476.7 mg953.4 mg
Vitamin C:8.3 mg16.5 mg
Vitamin A:316.7 µg633.3 µg
Vitamin D:0 µg0 µg
Vitamin B12:0 µg0 µg
Upute
1
U loncu zagrijte maslinovo ulje i na njemu 5 minuta pirjajte luk, mrkvu i celer, dok povrće ne omekša.
2
Dodajte češnjak, koncentrat rajčice, dimljenu papriku i grančicu ružmarina. Miješajte jednu minutu, da češnjak zamiriše.
3
U lonac stresite grah i prelijte juhom. Pustite da zavrije, zatim smanjite temperaturu i kuhajte 10 minuta.
4
Iz lonca uklonite grančicu ružmarina. Zagrabite otprilike jednu trećinu graha s malo tekućine i u posebnoj posudi ga štapnim mikserom pasirajte u glatku kremu, zatim ga vratite u lonac.
5
U lonac s grahom stresite makarone. Kuhajte ih direktno u umaku onoliko dugo koliko piše na ambalaži (obično 8–10 minuta). Ako postane pregusto, dolijte malo vruće vode.
6
Kad je tjestenina al dente, jelo maknite s vatre. Pustite da odstoji 2 minute, da se umak dodatno zgusne, a zatim poslužite s kapljicom maslinovog ulja.
Prehrambene prednosti
Zbog visokog sadržaja prehrambenih vlakana iz graha i integralnih tjestenina, ovo jelo podupire dugotrajan osjećaj sitosti i urednu probavu.
Slični recepti
34 g
85 g
32 g
Podijeli svoje mišljenje
0,00 komentara
Okus
0,0
Vrijeme pripreme
0,0
Težina
0,0
Zadovoljstvo
0,0
O receptu
Podaci o hranjivim vrijednostima preračunati su na standardnih 100 g. To ti omogućuje lakšu usporedbu između različitih namirnica i bolju kontrolu nad unosom ako važeš hranu.