Glavni obrokGlavno jeloUravnoteženaSvinjetina€€
Svinjetina s đuveč rižom
Sočan i jednostavan svinjski odrezak s rižom uz dodatak paprike, rajčice i nemasne svinjetine za savršen ručak.
Vrijeme pripreme15 min
Vrijeme kuhanja45 min
Ukupno vrijeme60 min
Broj porcija4
Recept
Za meso i povrće
Za đuveč riž
Po porcijiUkupno
Kalorije:450 kcal1800 kcal
Proteini:38 g152 g
Ugljikohidrati:43 g172 g
Vlakna:3.9 g15.6 g
Voda:376.5 ml1506 ml
Masti:14 g56 g
Mikronutrijenti
Šećer:6.3 g25.3 g
Zasićene masti:7.3 g29 g
Kolesterol:93 mg372 mg
Natrij:454.5 mg1817.9 mg
Kalij:964.2 mg3856.6 mg
Kalcij:61.8 mg247.2 mg
Željezo:2.6 mg10.2 mg
Magnezij:55.9 mg223.7 mg
Cink:5.1 mg20.5 mg
Fosfor:349.5 mg1398.1 mg
Vitamin C:85.3 mg341 mg
Vitamin A:373.7 µg1494.6 µg
Vitamin D:1.1 µg4.2 µg
Vitamin B12:1.4 µg5.5 µg
Upute
- 1Svinjsko meso narežite na jednake kocke te ga papirnatim ubrusom osušite.
- 2U velikoj lijevanoželjeznoj posudi na srednje jakoj vatri zagrijte maslinovo ulje. Dodajte narezanu svinjetinu i pržite je 5 do 7 minuta, da porumeni sa svih strana, zatim je prebacite na tanjur.
- 3U istu posudu stavite sjeckani luk i mrkvu te pržite 5 minuta, da se povrće omekša.
- 4Dodajte narezanu papriku, tikvice i sjeckani češnjak. Sve zajedno pržite još 3 minute, da češnjak zamiriše.
- 5U posudu stavite opranu rižu, mljevenu slatku papriku, sol i mljeveni crni papar. Sastojke miješajte 1 minutu, da riža upije začine.
- 6Dodajte sjeckanu rajčicu, vratite propečeno meso sa sokovima te sve zajedno prelijte toplom juhom. Dodajte lovorov list i dobro promiješajte.
- 7Kada tekućina proključa, posudu poklopite, smanjite vatru na nisku temperaturu i polako kuhajte 25 do 30 minuta, da se riža i meso omekšaju te upiju ukusnu tekućinu.
- 8Prije posluživanja iz jela uklonite lovorov list, po vrhu pospite svježi sjeckani peršin i toplo poslužite.
Prehrambene prednosti
Zbog visokog sadržaja bjelančevina u svinjskom mesu te vlakana u šarenom povrću, ovo jelo podržava održavanje mišićne mase i osigurava dugotrajan osjećaj sitosti.
Slični recepti
Podijeli svoje mišljenje
0,0
(0 komentara)Okus
0,0
Vrijeme pripreme
0,0
Težina
0,0
Zadovoljstvo
0,0
O receptu
Podaci o hranjivim vrijednostima preračunati su na standardnih 100 g. To ti omogućuje lakšu usporedbu između različitih namirnica i bolju kontrolu nad unosom ako važeš hranu.