Glavni obrokUravnoteženaGovedina€
Azijska bovla z govedino
Azijska bovla s pustim mletim mesom
Čas priprave13 min
Čas kuhanja10 min
Skupni čas23 min
Število porcij4
Recept
Mesna osnova
Omaka
Postrežba
Na porcijoSkupaj
Kalorije:405.4 kcal1621.5 kcal
Proteini:30.5 g122 g
Ogljikovi hidrati:29.1 g116.2 g
Vlaknine:2.8 g11 g
Voda:230.9 ml923.7 ml
Maščobe:18.4 g73.4 g
Mikrohranila
Sladkor:6.3 g25.2 g
Nasičene maščobe:5.8 g23 g
Holesterol:81.3 mg325 mg
Natrij:1076.5 mg4305.9 mg
Kalij:811.4 mg3245.4 mg
Kalcij:104.8 mg419.2 mg
Železo:4.4 mg17.4 mg
Magnezij:75.5 mg301.8 mg
Cink:6.7 mg26.7 mg
Fosfor:315.6 mg1262.3 mg
Vitamin C:8.8 mg35 mg
Vitamin A:301.7 µg1206.8 µg
Vitamin D:0.1 µg0.5 µg
Vitamin B12:2.8 µg11.1 µg
Navodila
- 1Riž ali kvinojo skuhajte v osoljeni vodi po navodilih na embalaži. Medtem ko se kuha, pripravite zelenjavo in omako. V manjši posodici zmešajte sojino omako, ostrigino omako, sezamovo olje, med in čili.
- 2V veliki ponvi na srednje močnem ognju popecite mleto goveje meso. Med pečenjem ga z lopatico razbijte na manjše koščke. Pecite 5–6 minut, dokler meso ne porjavi in tekočina izhlapi. Če je maščobe preveč, jo odlijte.
- 3K mesu dodajte sesekljan česen, nariban ingver in naribano korenje. Pražite in mešajte še 2 minuti, da česen zadiši in se korenje nekoliko zmehča, a ohrani teksturo.
- 4Prelijte pripravljeno omako čez meso. Dobro premešajte in kuhajte še 1–2 minuti, da se okusi povežejo. Če se zdi zmes presuha, dodajte žlico ali dve vode.
- 5Tik pred koncem v ponev vmešajte svežo špinačo. Kuhajte le 30 sekund, da špinača uplahne, nato ponev odstavite z ognja.
- 6V skledice razporedite kuhan riž. Čez polovico riža naložite mesno omako, na drugo stran pa dodajte sveže rezine kumare za hrustljavost. Potresite z mlado čebulo in sezamovimi semeni.
Prehranske prednosti
Zaradi visoke vsebnosti kakovostnih beljakovin in ingverja ta jed podpira regeneracijo mišic in deluje protivnetno po telesni aktivnosti.
Podobni recepti
Deli svoje mnenje
0,0
(0 komentarjev)Okus
0,0
Čas priprave
0,0
Težavnost
0,0
Zadovoljstvo
0,0
O receptu
Podatki o hranilnih vrednostih so preračunani na standardnih 100 g. To ti omogoča lažjo primerjavo med različnimi živili in boljši nadzor nad vnosom, če si hrano tehtaš.