Glavni obrokVegetarijanskaUravnoteženaMediteranskaVeganskaŽita in kaše€
Bogata lečina pita z muškatno bučo in svežimi zelišči
Ta hranljiva lečina pita združuje sladkobo muškatne buče in zemeljske tone rjave leče pod hrustljavo skorjico.
Čas priprave25 min
Čas kuhanja45 min
Skupni čas70 min
Število porcij4
Recept
Za nadev
Za skorjico
Na porcijoSkupaj
Kalorije:583.5 kcal2334.1 kcal
Proteini:21.1 g84.2 g
Ogljikovi hidrati:77.5 g309.8 g
Vlaknine:9.3 g37 g
Voda:290.2 ml1160.9 ml
Maščobe:22.2 g88.6 g
Mikrohranila
Sladkor:11.2 g44.8 g
Nasičene maščobe:11 g43.9 g
Holesterol:43 mg172 mg
Natrij:435.2 mg1740.7 mg
Kalij:1306.9 mg5227.7 mg
Kalcij:98 mg392.1 mg
Železo:6.5 mg26.1 mg
Magnezij:146 mg584.1 mg
Cink:4 mg15.8 mg
Fosfor:440.4 mg1761.4 mg
Vitamin C:17.2 mg68.8 mg
Vitamin A:284.4 µg1137.5 µg
Vitamin D:0 µg0 µg
Vitamin B12:0 µg0.1 µg
Navodila
- 1Lečo sperite in jo v kozici z vodo kuhajte približno 20 minut (ostati mora še rahlo čvrsta). Odcedite.
- 2V večji ponvi na olju prepražite čebulo, korenček in kocke buče, dokler se zelenjava ne začne mehčati (približno 10 minut). Dodajte česen in zelišča.
- 3V ponev vmešajte kuhano lečo in zalijte z jušno osnovo. Kuhajte na zmernem ognju še 5–10 minut, da se tekočina rahlo zgosti. Po okusu posolite in poprajte.
- 4Medtem pripravite testo: moko in sol zmešajte, dodajte hladno maščobo in z vilicami nadrobite, da dobite drobtine. Postopoma dodajajte vodo in hitro ugnetite testo. Razvaljajte ga na velikost pekača.
- 5Nadev prelijte v pekač. Čez nadev položite testo in robove dobro pritisnite ob pekač. Na sredini testa naredite majhno zarezo za izhajanje pare.
- 6Pecite v ogreti pečici na 200°C približno 25–30 minut, dokler skorjica ne postane zlato rjava.
Prehranske prednosti
Zaradi visoke vsebnosti vlaknin iz leče in vitaminov iz muškatne buče, ta jed podpira zdravo prebavo in močan imunski sistem.
Podobni recepti
Deli svoje mnenje
0,0
(0 komentarjev)Okus
0,0
Čas priprave
0,0
Težavnost
0,0
Zadovoljstvo
0,0
O receptu
Podatki o hranilnih vrednostih so preračunani na standardnih 100 g. To ti omogoča lažjo primerjavo med različnimi živili in boljši nadzor nad vnosom, če si hrano tehtaš.