AdvancedUAdvancedU
Pridruži se
Glavni obrokVegetarijanskaUravnoteženaVeganskaStročniceŽita in kaše€€

Pečena cvetačna šavarma s čičeriko in tahini prelivom

Odkrijte moč orientalskih začimb v tej zdravi različici šavarme. Pečena cvetačna šavarma s hrustljavo čičeriko in kremnim tahinijem je popoln veganski obrok, poln vlaknin in antioksidantov.

Čas priprave20 min
Čas kuhanja40 min
Skupni čas60 min
Število porcij2

Recept

Za cvetačo in čičeriko

Za tahini preliv

Za serviranje

Na porcijoSkupaj
Kalorije:745.5 kcal1491 kcal
Proteini:27.5 g54.9 g
Ogljikovi hidrati:88.7 g177.4 g
Vlaknine:22.4 g44.7 g
Voda:429.4 ml858.8 ml
Maščobe:35 g70 g
Mikrohranila
Sladkor:9.9 g19.8 g
Nasičene maščobe:4.9 g9.8 g
Holesterol:0 mg0 mg
Natrij:381.2 mg762.3 mg
Kalij:1775.8 mg3551.5 mg
Kalcij:314.2 mg628.3 mg
Železo:9.7 mg19.4 mg
Magnezij:238.4 mg476.8 mg
Cink:4.9 mg9.7 mg
Fosfor:688.7 mg1377.4 mg
Vitamin C:176.4 mg352.8 mg
Vitamin A:82.1 µg164.2 µg
Vitamin D:0 µg0 µg
Vitamin B12:0 µg0 µg

Navodila

  1. 1Pečico segrejte na 200 °C in pekač obložite s papirjem za peko.
  2. 2V veliki skledi zmešajte oljčno olje, kumino, koriander, papriko, kurkumo, cimet, sol in poper. Dodajte cvetove cvetače in čičeriko ter dobro premešajte, da so enakomerno prekriti z začimbami.
  3. 3Vsebino sklede stresite na pekač in enakomerno porazdelite. Pecite 25–30 minut, dokler cvetača ni mehka in na robovih zlato rjava, čičerika pa rahlo hrustljava.
  4. 4Med peko pripravite preliv: v majhni skledici zmešajte tahini, limonin sok, česen in javorjev sirup. Postopoma dodajajte toplo vodo in mešajte, dokler ne dobite gladke, tekoče omake.
  5. 5V dve skledi razdelite kuhano kvinojo ali bulgur. Dodajte pečeno cvetačo in čičeriko.
  6. 6Prelijte s tahini omako, dodajte rdečo čebulo in posujte s svežim peteršiljem. Postrezite toplo.

Prehranske prednosti

Zaradi visoke vsebnosti vlaknin iz cvetače in čičerike ta obrok prispeva k zdravi prebavi in nudi dolgotrajen občutek sitosti.

Podobni recepti

15 min
465 kcalMain meal
Mediteranska bulgur solata s pečenimi jajčevci, paradižnikom in čičeriko
12g62g21g
15 min
519 kcalMain meal
Osvežilna eksotična solata s kvinojo, črnim fižolom in mangom
16g69g21g
13 min
691 kcalMain meal
Beljakovinska kvinojina skleda s črnim fižolom, koruzo in svežim koriandrom
24g99g25g
15 min
631 kcalMain meal
Hranljiva mediteranska skleda s hrustljavo čičeriko in tahini prelivom
20g73g30g
15 min
606 kcalMain meal
Korejska riževa skleda s hrustljavim tofujem in zelenjavo
20g93g18g

Deli svoje mnenje

0,0
(0 komentarjev)
Okus
0,0
Čas priprave
0,0
Težavnost
0,0
Zadovoljstvo
0,0
Okus
Čas priprave
Težavnost
Zadovoljstvo

O receptu

Podatki o hranilnih vrednostih so preračunani na standardnih 100 g. To ti omogoča lažjo primerjavo med različnimi živili in boljši nadzor nad vnosom, če si hrano tehtaš.