Glavni obrokNizkoogljikohidratna, visokomaščobna (LCHF)PerutninaSvinjina€€
Domači mesni polpeti
Domači mesni polpeti, pripravljeni iz pustega mletega mesa z bogato mešanico žajblja, timijana in ingverja.
Čas priprave13 min
Čas kuhanja10 min
Skupni čas23 min
Število porcij4
Recept
Na porcijoSkupaj
Kalorije:237.5 kcal950 kcal
Proteini:23.7 g94.8 g
Ogljikovi hidrati:4.4 g17.4 g
Vlaknine:0.9 g3.6 g
Voda:92.6 ml370.2 ml
Maščobe:14.2 g56.7 g
Mikrohranila
Sladkor:2.3 g9.3 g
Nasičene maščobe:3.4 g13.7 g
Holesterol:92.5 mg370 mg
Natrij:208.6 mg834.2 mg
Kalij:305.8 mg1223 mg
Kalcij:64.7 mg258.9 mg
Železo:2.8 mg11 mg
Magnezij:35.7 mg142.7 mg
Cink:3.4 mg13.4 mg
Fosfor:245.4 mg981.4 mg
Vitamin C:1.1 mg4.5 mg
Vitamin A:33 µg131.9 µg
Vitamin D:0.5 µg2 µg
Vitamin B12:1.5 µg6 µg
Navodila
- 1V veliki skledi zmešajte mleto meso z vsemi suhimi začimbami: žajbljem, timijanom, ingverjem, soljo, poprom in rdečim poprom. Če želite rahlo sladek pridih, dodajte javorjev sirup.
- 2Maso z rokami temeljito pregnetite, da se začimbe enakomerno porazdelijo po celem mesu.
- 3Iz mase oblikujte 8 enakomerno velikih polpetov. Vsakega rahlo sploščite, da bodo debeli približno 1–1,5 cm.
- 4V ponvi na srednje močnem ognju segrejte olivno olje.
- 5Polpete položite v ponev in jih pecite 4–5 minut na vsaki strani, dokler niso popolnoma pečeni in zlato rjave barve.
- 6Postrezite vroče s polnozrnatimi ogljikovimi hidrati ali svežo zelenjavo.
Prehranske prednosti
Zaradi visoke vsebnosti pustih beljakovin in uporabe protivnetnih začimb, kot je ingver, ta obrok podpira regeneracijo mišic po vadbi in ohranja stabilno raven energije.
Podobni recepti
Deli svoje mnenje
0,0
(0 komentarjev)Okus
0,0
Čas priprave
0,0
Težavnost
0,0
Zadovoljstvo
0,0
O receptu
Podatki o hranilnih vrednostih so preračunani na standardnih 100 g. To ti omogoča lažjo primerjavo med različnimi živili in boljši nadzor nad vnosom, če si hrano tehtaš.